第543章 银丝牡丹龙须酥（第3页）

一拉一拽。

然后把糖膏放入装有藕粉的盆里裹上一层雪白的藕粉。

然后继续同样的操作。

藕粉的作用是防止在拉动的过程中糖丝粘连在一起。

秦昊拉糖丝的速度很快，在这些糖浆失去延展性之前就将它们拉成了比头发还要细好多的细丝。

因为藕粉的缘故，所以这些半成品龙须酥的颜色同样是白色的。

这时艾莉嘉也将秦昊要的辣茄果和牡丹花送了过来。

在看到秦昊面前的那一大堆白色的糖丝后，艾莉嘉有些疑惑的问道。

“这是要制作拉面吗？可是这个面是不是有一点太细了。

这么细的面，一下锅就会化掉吧？”

秦昊摇了摇头，微笑着解释道：“呵呵，这可不是面哦。

这时糖。”

“糖？”

“龙须酥，也可以叫龙须糖。

很好吃的哦。”

秦昊解释道。

说着，秦昊将艾莉嘉带来的牡丹花的花瓣摘下来，清洗干净后烘烤脱水，将其制成花瓣干。

然后另起一锅下入核桃仁，芝麻，花生等干果炒香。

然后把这些干果和烘干的花瓣一起研磨成细碎的小颗粒。

然后秦昊切下一段刚刚制作雪白细丝，往上面一点干果花瓣颗粒后包成一团。

最上面在撒上一点点的干果花瓣颗粒。

然后按照如此操作制作出一大盆的龙须酥。

“银丝牡丹龙须酥，完成。

请品尝吧，艾莉嘉小姐。

接下来我要准备今天的主菜了。”

秦昊微笑着说道。

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