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第703章 药鱼料理完成(第4页)
秦昊的料理台前。
“油脂已经充分融合了。
接下来就先开始炸制药草吧。”
说着,秦昊将已经完成焯水并烤干的那一盘堆积如山的药草端了起来。
依次放入巨大的油锅中进行浸炸。
在秦昊引力的精准控制之下确保每一片药草叶片都能在油锅中浸炸三十秒整。
在秦昊炸完这些叶片之后,空气中弥漫的油脂香味中多了一丝回味的药香。
炸好的叶片依旧翠绿如新,但是由一百片0.1毫米厚的薄膜共同组成的叶片在炸制之后口感变得酥脆起来。
吃起来宛如一片片叶片形状的新绿色千层酥一样香酥美味。
炸好了药草,秦昊开始油炸药鱼的肉块。
在温度的作用下。
油锅中被横竖各切五十刀的鱼肉开始卷曲散开。
但是由于秦昊没有将鱼肉完全切断,所以这些鱼肉块最终变成了一朵朵美丽的‘菊花’。
将这些已经变成菊花造型的鱼肉全部炸制色泽金黄之后,秦昊操控引力迅速将已经炸好的鱼肉全部捞出来控油。
同时秦昊另起一锅开始制作酱汁。
用岩浆番茄酱,药鱼的鱼肝,紫宝石葡萄酒,细雪白糖,水晶盐和黑胡椒星星果粉末一起翻炒熬煮。
通过加温熬煮,药鱼的鱼肝很快就化作粘稠的液体。
夹杂着药香味的独特香味从锅中弥漫开来。
紧接着,秦昊又往酱汁中加入了少许水淀粉开大火搅拌均匀。
锅中的酱汁在水淀粉加入后逐渐变成了略显粘稠的状态。
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