第1823章 寄生珍珠蟹(第2页)
无数食材从天而降,美食马车上到处都是从天而降的珍稀食材。
大量的船员出动迅速将这些食材收拢进食材仓库进行保存。
还有不少的游客们也亲自体验了一把随手捡美食的快乐。
这场冲天海流持续了整整一小时。
食材雨更是下了足足三个小时才停止。
虽然其中的大头被秦昊用王之财宝收下。
但是还有不少落在了美食马车上面,美食马车上几乎每个人都捡到了好几样食材。
食材雨结束,美食马车再次开始前进。
秦昊也准备着手开始料理自己收集的这些食材。
首先要开始处理的自然就是霸王龙虾了。
至于那个让秦昊感受到食运指引的贝壳。
秦昊打算等晚一点和小松一起处理它。
虽然是第一次接触这样的食材,但秦昊还是迅速从食材的声音中得知了霸王龙虾的正确处理方法。
作为特殊料理食材,在处理霸王龙虾时需要从尾巴往上数第三片甲壳的连接处下刀。
迅速切开口子挑出虾线。
随后用一千度的火焰迅速将霸王龙虾全身炙烤十秒。
然后迅速泼上冰水降温。
做完这一步之后,霸王龙虾的外壳就可以很容易的去除掉。
否则肉质与甲壳紧密连接,处理的时候容易损伤肉质。
完美的将所有甲壳剥离之后,秦昊迅速取出霸王龙虾的内脏和肉表面的筋膜。
然后放入高度烈酒当中通过叠加里世界加速浸泡三十分钟。
处理完毕之后,霸王龙虾的肉呈现出富有光泽的粉红色。
接下来就可以进行料理了。
秦昊迅速将霸王龙虾肉切成一厘米厚的片。
随后取出芝士生蚝,将龙虾肉摆放在生蚝壳中,上面盖上芝士生蚝肉,然后合上生蚝壳。
放入烤箱小火慢烤二十分钟。
最后,秦昊将霸王龙虾的甲壳放在烤炉中烤出香味然后研磨成细腻的粉末。
和高浓度的烈酒混合并搅拌均匀之后将其浇在刚出锅的烤生蚝上面。
最后一把火将生蚝点燃并盖上盖子隔绝空气。
等到火焰随着氧气燃烧殆尽熄灭。
打开生蚝壳,浓郁的奶香和海鲜香味瞬间从中散发了出来。
已经完全融化的芝士生蚝将下面的霸王龙虾肉完全包裹了起来。
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