第619章 箬饼

箬饼。

其他地区的小伙伴，或许不知道箬饼是什么。

箬饼，又名叫箬叶米饼、箬粿，是隔壁丰永县的特产。

在丰永县，箬饼是端午节和中元节传统美食。

箬饼算是一种具有本地特色的粽子变种。

一开始，箬饼只在丰永县流行，后面周边县市也开始有人制作。

李逸所在的县城，乡下农村，每到中元节就会制作箬饼。

平时的话，如果想吃也会制作。

因为这种米饼，制作方法真的很简单。

将面团揉搓成搓成扁条状，然后将其放在箬叶上包好。

包好的箬饼，可以放进锅里煮熟，也可以放在蒸笼中蒸熟。

李逸老家这边，一般都是跟粽子一样的做法，直接放进锅里煮。

煮熟或蒸熟的箬饼可以趁热吃，香甜绵软。

放凉吃，味道也还不错。

箬饼还可以切成小块，油煎或油炸。

相较于粽子，李逸更喜欢吃箬饼。

因为箬饼吃着不腻。

午饭后在村里散步，上屋内的一位老奶奶把一袋子箬饼塞给李逸。

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