第229章

&ldo;至于其他步骤，并不太难，只要将肉剁碎后加调味料压实便可。

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莫文远向来喜欢启发教学，他自己也是从学徒过来的，知师父将所有知识填鸭式灌输进徒弟的脑海中，并不是上上之选，他心道自己的弟子本就年轻勤奋好学，接受新知识的能力也强，比起他教，不如让徒弟们互相学习，常常交流心得，如此烹饪之技术才会有显著提高，菜色也日新月异。

之后两年他是不大可能指导学生们的，不如现在就放开手，努力启发他们，打开思想的桎梏。

刘仁也明白莫文远苦心的，从对方一番话中，他还悟出了点道理，大抵厨艺之道，无论是蒸炸煎炒都可融会贯通，想要发明创新，就要多学学其他家的技术。

&ldo;你先去探讨，如有不会的再来找我，猪肉脯我日后还会烘烤一批，到时定会召你来看。

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&ldo;如此，仁就先谢过师父。

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……

暂时送走刘仁后，莫文远接着做手头上的工作，猪肉脯受到了中黑羊的绝赞好评，除了中黑羊，便是他自己都沉迷于零嘴的美味，吃了一块又一块。

猪肉脯吃完过后，他自然而然想到了同种类的零食‐‐牛肉干。

他小时候就很喜欢吃牛肉干，或者说是牛肉粒，一粒一粒包在锡箔纸中，一次性就能吃一包，后来当了厨师，也研究过牛肉干的做法，只可惜莫文远平时太忙，便是做菜也忙着做大菜，没时间给自己做牛肉干吃。

现在中黑羊对肉类小零食兴趣高涨，而他腹内的馋虫也被勾得蠢蠢欲动，想到袖里乾坤中还有快冰冻的蠃鱼肉，他就准备将其做成牛肉干。

做之前莫文远还感叹一番道：&ldo;这可是最后一块蠃鱼肉，吃完就没有了。

&rdo;想想还有点难过，又要有很长时间没有嫩牛肉口味的鱼可吃了。

中黑羊的回答很霸气：&ldo;咩咩咩咩咩咩咩。

&rdo;吃完了，吃完了我们再去杀啊!

莫文远目瞪口呆：&ldo;这样也可?蠃鱼不是山海精怪?哪里有想杀就杀的道理?何况我们去哪里找?&rdo;

中黑羊：&ldo;咩咩咩咩咩咩咩。

&rdo;长安洛阳这等地方蠃鱼是不多的，但是沿湖沿海的城镇却能找到此物，水灾常见之地尤甚，我等只要往沿海城镇去了，不愁找不到蠃鱼。

他们数量是不多，但供我们吃吃却是无妨。

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