第495章 接儿子放学

楼下不远处就有个露天菜市场，每天下午三点后，菜贩子陆续进场。

宋黎明买了一捆菠菜，二斤茄子。

在旁边的粗粮杂货摊上买了一斤四粒红花生米，一袋土豆淀粉。

然后他去旁边的副食店买了一块外脊肉。

又买了一沓易拉罐啤酒。

回到家里，他开始筹备晚饭。

把菠菜洗好，用水焯一遍，挤出水分后在中间切几刀。

他买的是紫皮茄子，用刀去皮，再切成块。

用淀粉搅拌均匀，放进盆里备用。

接下来，他把外脊肉顶刀切成四十五度厚片，放入凉水里浸泡。

他一边等肉一边制作湿淀粉。

在盛有淀米的碗中加入清水，搅拌均匀后将水控出去。

这时候把浸泡的肉从水捞出，挤出水分，用湿淀粉搅拌。

一切准备完毕，开始烧油，先炸外脊，再炸茄子。

外脊炸三遍，茄子炸两遍。

最后开始调汁。

他要做一个凉菜——菠菜拌花生米，用生抽、白糖、陈醋、香油、食盐混合调成汁。

把盐、白胡椒粉、大蒜、葱、姜、白醋、白糖混合在一起，调制成锅包肉的汁。

他又准备了蒜末，用来做烧茄子。

现在宋黎明开始炸花生米。

把油烧热，将花生米炒成深色，直到有点发黑。

炒菜的前期准备都已完成，万事俱备，只等儿子回来开炒。

这会儿宋黎明要去学校接儿子放学。

临走前他淘好米，插上了电饭锅。

从家到学校有差不多一公里，他没有汽车，只能步行去学校。

这段距离说远不远，说近不近，若在平原地区，骑自行车最合适不过了。

因为学校和小区都建在半山坡上，爬坡十分吃力，这儿的人要么选择公交车，要么步行，几乎没人骑自行车。

宋黎明走到小学校门口时已累得气喘吁吁。

五点钟学校准时放学，孩子们像小鸟一样冲出校门。

家长们站在门口早早等着接孩子回家。

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