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58 第 58 章

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黄阳县饭馆比不上那些大城市,但竞争不小,满城林立的各类小饭馆暂且不说,光是有名声的,相对较大的饭馆便有三家。

这个相对较大相较于唐家原本饭馆来说,大概就是一二层楼全部运用上然后再拓张一倍的标准。

百味斋,吉祥饭馆,以及食为天,这三家饭馆,是他们这黄阳县所有饭馆之中的领头羊。

其中百味斋在唐萧萧的理解之中便是那种连锁店,他们这个郡基本上每个县城都有百味斋。

吉祥饭馆是他们黄阳县老饭馆了,跟唐家饭馆一样,也是家传的,不过人家都传了好多代了,菜色虽然比不上另外两家饭馆,但胜在名声好,价钱相对实惠,生意不错。

最后一个食为天是前些年刚开始在黄阳县办起来的饭馆,听说东家姓杨,是皇商,家里头出过好几代御厨,食为天在黄阳县的主厨也是他们东家的徒弟之一。

三家之中,食为天的菜色最丰富的,而且每月都会更新菜单,只不过发挥不太稳定,更新的菜单味道大多数都不太好。

食为天的掌柜的便是房和正,食为天前些年刚在黄阳县出现的时候,生意相当之好,新颖的菜色再加上御厨的名声。

那时的食为天整日里宾客满楼,但凡是饭点,楼里面就没有一个空座位,那也是房和正最得意的时候。

只是随着时间的流逝,食为天的生意渐渐趋于平淡,虽然比起来小饭馆还是好很多,但是跟另外两家也没啥太大区别。

房正和自然是不甘心的,食为天频繁更新的菜单便是他斗争的证明,但是他们家主厨的手艺,跟不上房正和的野心。

房正和想要换主厨,只是在食为天,主厨的位置,其实不低于他这个掌柜的,他们东家本就是厨子出身,理念就是只有好厨子,才能有好饭馆。

房正和与他们家主厨的理念也不和,主厨觉得现在的生意就已经足够了,他饭点的时候忙活一会儿,但是平时可以钻研一下自己厨艺……没有太大的竞争心里。

他当然不急,他们当厨子的,又不是东家自己人,最好也就是现在了,挣的钱不少,足够让我能够一家子生活的舒舒坦坦的。

但是房正和不同,他要是干得好,是有机会被召集到主家,去干更重要的事情的。

主厨不理解房正和的想法,这样的生活不好吗?他们食为天在黄阳县的基本所有东西都是他们两个负责,好处不少,生活悠闲,也没有那么多勾心斗角的事情。

房正和也不理解主厨的想法,一直窝在一个小县城能有什么出息?一家县城里的食为天而已,就算是有些油水,又能够扣下来多少呢?觉得主厨没有志气。

房正和一直很在意京城那边的事情,往往京城那边出现了什么新的菜色,他想方设法也要让主厨做出来。

也同样很在意县城其余饭馆的发展,唐家饭馆原本不在房正和的眼中。

一家普通的小饭馆而已,菜色普普通通,生意普普通通,主厨手艺也普普通通,据说原本唐家饭馆的主厨,也就是现在老板她爹厨艺不错,但是可惜已经去世了。

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