第185章 葱烧豆腐学习班一
包浆臭豆腐,闻着不臭,淡淡碱水的味道,单吃豆腐没味,必须搭配干蘸辣椒粉才会突出那种让人欲罢不能的臭香味……
吸溜,口水就要落下来了。
就做这个臭豆腐,她可以操作出一个懒人版本。
“贵哥,劳烦你回豆腐坊一趟,带些包豆腐的纱布过来,咱们把这些嫩豆腐包上,压干水分,做一款臭豆腐试试!”
孙贵脸上两根粗黑粗黑的眉毛都揪成了蚯蚓状,嘴皮子抽动了好半晌才找回自己的声音,“臭?!
为何要做臭豆腐?豆腐馊的都要人命了,这……你的办法能行吗?”
“行啊,闻着臭吃着香,更何况,咱们这个叫是叫臭豆腐,实际上,没有另外两种豆腐臭。”
梧桐笑道。
孙贵依旧是一脸懵,“还有哪两种啊?”
“哦,这个不重要。”
孙贵又想到,这榨干水的豆腐不就成了豆干了吗,指着台上的菜篮子,这里的还不够用?
梧桐呵呵笑,“这个又太干了,重新做吧,顺便带一包皂矾回来!”
孙贵还是听话的去了,虽然他还想追问皂矾又是何物?但脑海里,阿爷的叮嘱已经不停回荡,离家前特意叮嘱过,一切听梧桐安排,相信她就是了。
那头,凌有山已经与张家沟通好,带着小小过来帮忙了。
这次再来到大宝贝,张小小在态度上明显热情许多,梧桐手边忙活着的事她会抢着做,但梧桐不喜这些表面功夫。
既然人来了,也不多废话,叫了三姐四姐一块入后厨,与她三人道,“趁着这会有空,给姐姐们练练手吧,咱大席队伍最缺的就是伙夫,洗菜择菜还有别人可帮忙,可灶上的事不能假手于人,只能靠咱们自己做了,小小说她自小便能烹煮,正好,咱们今日来做一道葱烧豆腐,很简单的菜,摸摸底。”
三人都表现出了极大的信心,因为烧豆腐的确是很简单的一道菜。
听闻后厨里有教学,将军都来不及喊的方叔赶紧让方友平也跟着进来学学,呼啦啦一下涌进来好些人,都说要跟着梧桐学做菜。
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