第182章 豆腐坊的生财之道一
之前在肖家烤羊排那会他就想打听了,这下更是忍不住,上来拍了拍梧桐的肩,小声打听,“这香料究竟什么来头,从前炒菜未见你用过,谁问也不说?”
梧桐凑到他耳边,更小声回道,“是孜然,波斯来的香料。”
有水倒吸一口冷气,波斯,他听说过,传说中很远很远的西边,都说人离乡贱,物离乡贵,难怪这么多的宾客都稀罕得紧,少有啊!
梧桐又补充道,“这个孜然啊,干燥的烹饪方式下,香味靠前,容易先声夺人,而在湿润环境下,比如你吃到嘴里之后,香气会变得绵柔很多,人体感知会靠后很多,类似于回口。”
“对对对,吃到嘴里只有肉香,随即才飘散出孜……的香味来。”
有水肯定道。
梧桐颔首,“故而都是炭烤时撒孜然,就会特别香,若是炒菜放它就不达不到这种效果,只有吃到嘴里了才能尝出香味来,调料也有它的属性,不是说香就适合什么菜都来上一点。”
有水受教地点点头。
他俩的对话呢,旁人是听不见,但坐在他们身边的彭氏能听得一二句,拉着梧桐的小手掌轻轻摩挲着,满眼宠溺。
其实连有水都能感觉到,外婆平日里因为孙子外孙都住在一处,向来对孩子之间不敢有过多宠爱表现,就怕另一方见着心里不舒坦,但现在,家里人都把梧桐视为金疙瘩心肝肉,就会控制不住想亲近。
他觉得,自己还是去烤串吧,哎……技不如人,还是埋头多干活。
再次送来的羊肉可谓热腾腾地还冒着热气呢,甚至还能听见肥油被火烤得滋滋作响那种勾缠食欲的声音,再加上凌老汉和彭氏在旁不停客套,孙老汉最终是被美食彻底打败,撸串撸得那叫一个满嘴流油,心满意足啊。
孙家父子二人虽然不太爱言语,但吃东西那是真的快,尝到好滋味后,就如猪八戒吃人参果一般囫囵下肚了。
凌老汉眼疾手快,忙将面前的盘子往父子俩面前推了推,“来来来,还有还有,再吃几串,过够瘾。”
孙老汉咽着唾沫,端着最后一点儿矜持,实在是他家还有两个毫无吃相之人,他再放开肚子撸串的话,真不识趣了。
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