第259章 扬州三头

在路上时，黄师兄简单介绍了下扬州的狮子楼。

可能狮子楼这名字挺好听来着，全国各地有不少的狮子楼。

前面说的金陵的狮子楼，扬州这边潘师兄的徒弟也开了个狮子楼（扬州确实有狮子楼，本文属于雷同巧合，不要代入！

），但要说最早的狮子楼还要属鲁省聊城市阳谷县的狮子楼，他被联合国教科文组织称之为“世界上为数不多的酒楼”

.

看过《水浒》的朋友一定知道，武松斗杀西门庆就是在阳谷县的狮子楼。

但潘师兄的徒弟给自己的酒楼起这个名字，明显也是取“狮子头”

的谐音。

当年吕小燕在夏宫带了一帮子徒弟，黄立群作为最早跟随他的大弟子，自然是学全了师傅的手艺，通晓淮扬、兼熟苏帮，可以说他是得了师傅全部手艺的最重要的看门大弟子。

至于别的徒弟，如沪市的潘启明，早些年只学了吕小燕的淮扬菜中的扬州菜。

厨师这行，包括很多传统的行当，师傅教徒弟，并不是把毕生所学全都交给一个人。

他们教徒弟也是挑人的。

有的人资质不行、有的人品德不端、有的人跟自己意趣不和、有的甚至跟师傅八字犯冲，师傅都会留点真家伙在手里，不会一股脑全都教出去。

这很像打拳，有的师傅教徒弟打拳，关系近的教桩功、发劲。

关系远的教架子。

至于这位潘师兄，是吕小燕带的第二个徒弟。

当时受熟人所托，吕小燕就将潘启明带在身边教手艺。

不知道什么原因，他只教了潘启明扬州菜，不过据黄立群说，师傅教了潘启明两道绝活，一道菜是大煮干丝，还有一个叫“扬州三头”

。

“扬州三头？”

遇到新名词了。

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