第85章 简单整两菜
几人觉得自己干活本就很轻松,还拿工钱,饱一顿饭,现在还有吃食,都是不好意思再吃。
“大丫大林哥小忠哥,这一看就是特意给我们蒸的呢,快洗手了来吃,都是自家人,不要那么客气,随意一点”
。
柳知梦洗好了手,”
你们先吃着,锅里还熬了粥,今个儿就在这边喝粥吃了馒头再回去”
。
“那我再去腌个萝卜”
,
把手里的馒头塞到嘴里,柳知梦往后院菜地走,摘了几个小米辣,几根二荆条,二荆条炒鸡蛋,可以下粥,等柳知梦回到厨房,赵氏的粥也熬好了。
“阿梦,这萝卜还是照之前那样切成条嘛”
孙氏也洗好了碗,拿着萝卜问道。
“是啊,孙婶子,萝卜切成条就好了,切好的萝卜条用盐码上”
。
说完柳知梦则是从碗柜里拿了三个鸡蛋,打到一个碗里,搅匀,二荆条切成辣椒圈,小米辣也切碎,葱切段,姜蒜切沫备用。
“娘,把粥舀到盆里再添把柴吧,我来炒个鸡蛋,一会下粥”
。
“哎哟,梦丫头,这都有馒头了还炒啥菜啊”
王奶奶把洗好的碗全部摆在院子的桌子上,走进灶房,听到柳知梦的话,开口道。
“嘿嘿,王奶奶,这不是正好摘了两个二荆条吗,我顺便做一做,到时候您们也知道这菜是啥味,我不在的时候,也可以做这道菜给大伙吃”
。
切好辣椒,赵氏已经把锅也洗干净,鸡蛋炒辣椒是一个不费时间的菜,又下饭又快捷,以前上班的时候,自己就爱炒这道菜,省时省力,锅里油热,倒入搅拌好的鸡蛋液,鸡蛋下锅,滋啦一声,寻思凝聚,起了气泡,鸡蛋煎熟,铲起来,锅里再放少量油,下入几粒干辣椒,干花椒葱姜沫,爆香,加入二荆条段,炒至断生,加入盐调味,再把煎好的鸡蛋倒进去,炒散,放入适量酱油,撒上葱花,出锅,简单下饭的鸡蛋炒辣椒。
拌饭可谓一绝了。
萝卜条也腌出水了,用清水把多余的盐分洗掉,挤干水分,放入盆中,加上姜蒜末,小米辣,葱段,两勺白糖,一勺盐,两圈酱油,搅拌搅拌,凉拌萝卜也好了,柳知梦又拿碗给自家爹爹留了一碗辣椒炒鸡蛋,一小碗凉拌萝卜,堂屋里几个孩子给每个人都盛了一碗粥,摆好筷子,菜端上桌。
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