第468章 再次做辣子鸡丁

小晴端着碗也进来了，碗里面是她和小雨处理好的鸡鸭杂。

“小晴姐姐，都弄好了吗？”

有人帮着剥蒜，柳知梦自然不会拒绝，娘亲再和面，没人帮忙就只有自己来了。

“嗯，都弄好了，小姐您看看，这样可不可以。”

小晴把碗放在灶台上。

柳知梦翻了翻，清洗的很干净，就连鸡胗和鸭胗里面的薄膜都撕掉了。

现在只需要切一切，腌制一下就好了。

鸡鸭杂先放一边，最后再炒，现在先把辣子鸡丁炸出来。

“小晴姐姐，先帮我把灶里的火烧起来吧，我先把这个鸡炸一下。”

“小姐要做炸鸡吗？”

小晴顺口问了一句，往灶洞里加了两把树叶，又放了几根树枝在上面。

等到火点燃，在慢慢加上粗一些的柴火。

“不是，今天啊，给你们做个辣子鸡丁吃一吃，在家里，肯定是少不了辣椒做的美食啦。”

辣子鸡丁，小晴倒是听影七说过。

刘掌柜对于自家小姐的手艺，可是赞不绝口。

其中就有这辣子鸡丁。

柳知梦把沥干水分的鸡丁装在大碗里。

先简单的调个味。

盐，胡椒面，花椒粉，没有淀粉，就少许面粉代替，一样可以，一小勺白酒，辣椒面，抓拌均匀。

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