第393章 山珍之鲜(第3页)
“试试这个,保证比你之前试过的所有菌火锅都鲜。
这可是我的独家秘方。
在野外的时候,配上这么一个罐头炖出来的野生菌,香到吞舌头。”
秦老一边解释,一边接过石非羽手中的菌子,一股脑的倒进汤里开始搅拌起来。
果然。
当加入菌子的高汤再度沸腾起来的时候,一股之前从来没有闻到过的醇厚香味,飞快的在室内升腾起来。
石非羽冲秦老竖了个大拇指,“秦叔,这味道,闻起来就十分精彩。”
将火调到最小,慢慢炖着。
再等个二十分钟,就能享受美味了。
紧接着,石非羽将事前剁好的肉泥里放入盐胡椒、生抽码味,然后将入味的肉泥塞进青头菌的伞包内,叠成一盘塞进蒸箱。
最后起锅烧油,爆香蒜瓣青椒,将干巴菌倒入锅中翻炒几下。
干巴菌特有的那股香味顿时就在房间里弥漫开来。
宋安荣寻着味来到厨房,看着石非羽还在不停翻炒,咽了口唾沫说道:“几十年没闻到这个味道了,这会儿口水都快止不住了。”
“师娘,今晚这么大一盘,肯定管够。”
严格意义上来说,干巴菌似乎并不怎么受到外省食客的认可。
多数人认为这个菌类的土腥味太重。
只有彩云人才会对干巴菌这种略带土腥的独特气息,情有独钟甚至可以说是趋之若鹜。
尝过咸淡,石非羽麻利的起锅装盘。
闻见香味的一众老不羞早已经围坐在餐桌旁。
饭已盛好,就等开席。
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