第259章 一头猪1
临近年底,外出打工的年轻人,陆续回来!
村子里逐渐了过的的气息。
家家户户晒年货,楼顶上,都是用竹竿串着腊肠腊肉,腊鸡腊鸭等等。
一到底年晒腊肠腊肉之时,猪肉的价格飞涨。
平时十二块的猪肉,到晒腊味时,可能会涨到二十块。
石家也准备了晒腊味!
石家一家老小,都喜欢这种腊味,下酒菜!
每一年,晒腊味,都要花快上万快了,每个兄弟至少三四千块钱。
孩子们喜欢腊肠,牛肉干,都得多准备一些。
晒腊味,都是先把准备要晒的东西,进行腌制一下,等入味后,再去晒。
……
“茗茗,明早我们家要杀猪,可能会吵闹些。”
晚饭时,大舅舅跟顾清茗说明天杀猪之事。
顾清茗略有些疑惑,“明天杀猪?”
“嗯,快过年了,要猪肉做腊味!
家里用猪肉太多,就杀整只猪。”
石立春说道,“自己家养的猪肉,没有喂过饲料,这肉更好吃!
每年年底我们都会杀只猪!”
这猪是外公外婆喂养出来的。
俩老的,现在不干地里的活,就喂养一些家禽,想吃的随时杀来吃,卖肯定没得卖了!
每一年,俩老的,都会养一头猪,年初时,开始买头小猪,然后养到年底,晒腊味时,就杀了。
或是有计划今年有好事酒席时,会多养一两头。
顾清茗目光闪了闪说道,“明早杀吗?”
从知道外公外婆家养了一头猪后,顾清茗时不时的会喂几滴灵泉水给它喝。
这只猪平时,也吃被灵泉水浇过的蔬菜。
所以,顾清茗可以保证,这猪肉的味道,肯定不一般。
顾清茗兴致勃勃的说道,“那明早我也起来看杀猪!”
外婆却摇了摇头道,“杀猪太血腥,不适合你看。
你还是不要看了,免得把肚子里的孩子吓着了。”
“……”
顾清茗点头道,“好吧,明天我不看。
明天我就等着吃猪肉吧!”
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