第六章 突破认知

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第六章突破认知

从冒险和失败中认识自己

只拥有短短一年烘焙经验的莉娅·查德威尔，就已经开始幻想创建自己的公司了。

查德威尔白天在一家动物诊所工作——她曾经把自己的狗送到这里做过治疗。

来了几次之后，当时还是诊所顾客的她突然发现：我想要在这里工作。

她恳请诊所给她一份工作，4个月之后，一个兽医技师的职位终于有了空缺。

9年之后，她感觉自己在这个职位上的薪金和级别已经没有太多发展空间了，也担心这份工作可能只适合年轻人来做。

“难道我到了65岁还要跟金毛犬比力气吗？”

她心里实在没底。

查德威尔的每个周末都是在厨房里度过的，她会做瑞士曲奇饼、加入异国香料的酥饼，以及多种口味的奶油面包。

朋友和家人开始向她提议：“你应该自己开一家蛋糕店！”

（想要在日后拿到试吃赠品的人大多会给出这样的建议。

）

2006年，查德威尔的丈夫萨姆在广播上听到一则故事，这则故事介绍了一家可以让人们“实验”

自己的职业梦想的公司。

这家公司的名字叫作“职业假期”

，用户交完一笔费用之后，公司便会安排用户与一位正在做用户理想工作的人一起共处几天。

可以体验的工作包括经营一家牧场、管理一家住宿加早餐的旅店、打点一家酒窖，以及开一家蛋糕店——可算找到了！

查德威尔立刻抓住了这个机会，她飞到了俄勒冈的波特兰，与一家面包与巧克力店的店主一起工作了几天，就像是在租借导师一样。

查德威尔很享受这次体验，回到家后，她下定决心要开一家自己的蛋糕店。

查德威尔利用晚上的时间上课打磨烘焙技术，并终于取得了当地烹饪课程颁发的证书。

到2010年，一切准备就绪，“一磅黄油”

蛋糕店终于开张了。

她保留了动物诊所的工作，利用晚上和周末为生日和婚宴制作定制蛋糕，为附近的餐厅提供西点。

后来，她计划创建一家真正的实体店。

她说：“我幻想着蛋糕店的样子，我觉得，这应该是一份我能在今后的人生中一直做下去的职业。”

查德威尔在大学期间主修雕刻，因此，雕刻蛋糕是她的绝活。

她能制作出无可挑剔的托马斯小火车和迪士尼公主蛋糕，这种蛋糕用于孩子们的生日派对非常合适。

然而，这份工作对她的吸引力开始逐渐减弱了。

为自己的家人烘焙蛋糕虽然有趣，但为吹毛求疵的顾客烘焙却为她增添了很多压力。

白天，她需要治疗生病的动物，到晚上，她又得与神经紧绷的新娘打交道。

她觉得自己就像被困在一个没有尽头的死循环之中。

她说：“我需要接更多的活儿才能支撑蛋糕店的运转，但是我没有时间做烘焙，因为我不能单靠烘焙支撑生活。”

一个周末，在临近交货时间的节骨眼上，她完成了婚礼奶油蛋糕的最后一道工序，并将蛋糕装进了车里。

就在她准备开车离开的时候，她忽然发现没人看护的蛋糕店大门敞开，而自己差点儿就这么离开了。

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