第15章 腌制松花蛋
其实那日姜清时为安慰姜员外,私下里也将雪莲的事透露了一二,这姜员外走南闯北,经历的多,奇闻异事,也是听说不少,这梦中的经历倒不稀奇。
姜员外以前去南疆的时候,还听说大山里头的少数民族有用风铃招魂的技艺,传女不传男,被选中的女孩能够转世,同风铃交流,传说那风铃只能被死人的怨气撞响,并由此引出许多高门大户的秘辛之事流传于世,所以姜员外也没有少见多怪。
只是终归没有亲身经历,有些半信半疑。
今日罗致远将姜家需要些材料做吃食的事情告知他,姜员外心里就掂量了一番,于是吩咐罗致远:“以后二娘需要什么,你负责全力配合。
若是你办不到的,便报给我,所用银钱从我的私账里出。”
罗致远得令,自是安排人手准备,带盖的瓷坛、生石灰粉、草木灰,家里的窑场就有,谷糠多的是。
罗致远也好奇二姐儿要做什么吃食,就吩咐手下的人多搬几袋回来,那去田庄拉东西的人也实在,直接搬了十袋,一袋就百多斤。
待这些东西都拉回来以后,罗致远亲自带队赶了两辆马车送到雪莲家。
让杂役在前门扣了门,喊了陆老丈把后院门打开,他带着人绕到后院将马车一辆一辆赶到后房仓库门口,将东西卸下让人搬到仓库里。
罗致远来送货,陆老丈开后院门前已告知姜刘氏,女眷们正忙着清洗鸭蛋和鸡蛋。
姜刘氏忙告诉姐们不要到后房去,一边让陆老丈喊了男丁到后院帮忙,并让陆老丈传话让罗致远到到堂屋坐坐。
雪莲忙指挥着众人加快手中的活计,将擦干净的鸡蛋、鸭蛋分开装好。
在烧好的一锅热水里,放入一斤茶叶末再煮十分钟左右,用煮过的茶叶水将四斤半的盐、三斤纯碱化开后,雪莲特意舀出一小瓦盆水放到柴房里。
又让陆成家的将买来的大瓦盆搬出来,将锅里的水舀进去,再将四两的黄丹粉也放进去化开备用。
这些称重好的材料都是陆成家帮的忙,雪莲还不会看大颂朝的秤,这个必须学。
干完这些,雪莲让竹心去看了水钟,还有一刻申时正,姜清时和五哥该下学了,离吃晚食也没多久,不能耽误家里人吃饭,雪莲便说道:“先将这些搬到柴房里,先做晚食吧。”
厨房收拾利索后,陆成家的带着荷心姐妹准备了茶点待客,便开始做晚饭。
迎春也在厨房里帮忙,将家里人的饮食喜好,细细说给陆成家的听。
雪莲离开厨房前,又给众人布置了任务:“陆大娘让后头运二十个坛子到厨房,您辛苦点,用热水烫刷干净”
。
陆成家的一听,忙说道:“这点活,哪就辛苦了,二娘子莫要客气,都是奴婢该做的。”
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