第45章 西塘的热闹

为了节省空间，西塘的工坊，能盖二层的，绝不建一层。

随着饲养鸭子的规模扩大，西塘豆腐坊的建设，被排在前头。

豆腐坊雪莲计划着一楼做新鲜豆腐和卤制品，二楼做豆腐发酵食品。

西塘到处是热闹的劳动场面，雪莲姐妹趁着今日带着两位女掌柜参观了庄园，虽都在建设中，但都已具雏形。

稻田养殖的十亩地，在王庄头的操持下，前期肥地、石灰消毒、蓄水插秧都已完成。

如今秧苗硬挺的竖立在水面，而水里也肉眼可见各类鱼苗、蟹苗、虾苗。

随着秧苗的生长，会加高水位，让其慢慢适应。

稻田南北两边各种植两排果树、花树构成的绿化带，绿化带后是十亩花圃，种植前已接回种花、嫁接的师傅，让他们一同打理花圃，嫁接新品种，只酿酒的师傅被姜家借走。

绿化带里的树木都是姜员外使人高价购进的成年花树、果树，树前是一排花植，以蔷薇、玫瑰为主，这其中有涿州妙峰山的金顶玫瑰和东平府平阴县的平阴玫瑰。

金顶玫瑰属于优质高山玫瑰，花大、瓣厚、色彩鲜艳、香气浓郁、味道甜美、品种纯正。

平阴玫瑰的为浓香型重瓣红玫瑰，特点是花大色艳、瓣厚，香浓，品质优异。

雪莲让嫁接师傅，将这两种玫瑰互相嫁接，因着赏花、簪花习俗，大颂朝的嫁接技术成熟，不但能实现同属同科异株嫁接，而且能实现不同科、属的植物之间的嫁接，从而使花卉品种大幅度增加。

《续墨客挥麈》载：“百花皆可接。

有人能于茄根上接牡丹，则夏花而色紫；接桃枝于梅上，则色类桃而冬花；又于李上接梅，则香似梅而春花，投莲的于靛瓮中，经年植之则花碧，用栀子水渍之则花黄。”

南面花圃下方是蚯蚓棚，棚外挖好了排水池，棚内筑起蚯蚓垄。

为保证室内温度，棚内还垒起了火墙。

再过七八天家中后院的蚯蚓就能分床，分一部分带虫茧的基料放入蚯蚓垄内。

种蚓和基料分开，可保证蚯蚓品质的优良性。

将蚓茧和基料堆成一堆，保持温度20-27摄氏度，浇足水，15-25天可全部孵化，孵出后40天后，就可以产卵茧。

每半个月取出部分老饲料，加入新饲料，保证蚯蚓的生长需要。

雪莲计划着家中后院的种蚓会一直保留，每半个月分床一次，将带基料的虫茧分离到西塘的蚯蚓棚内，添加新饲料继续等待产茧。

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