第96章 玫瑰梨丸子
“玫瑰梨丸子”
经过反复试验得出,要加入适当的馅料,尤其是玫瑰酱的量要恰到好处,味以梨的清香为主,油的温度不能太高,否则颜色会过焦。
各个府里头都握有养生、养颜的方子,但像雪莲这般大方,一次送两个的就没有几个人家舍得。
而这款新式美食,更是虏获了许多粉丝,雪莲心想,资源共享古代人还是没有这个觉悟。
雪莲不仅送了姜员外一食盒的丸子,连方子和能完全掌握火候的单妈妈、周嬷嬷,也一同送去如意楼,为“浴佛节”
的素斋席上又添加了一道点心。
这款点心不仅素斋席上有,蛋糕铺里还可以外卖。
先吃过“玫瑰梨丸子”
的几家,就替这款点心免费做了广告,当如意楼推出这款点心时,便供不应求,连带着蛋糕铺里的蛋糕也多卖了许多。
雪莲更是大方的让兴庆坊和花田作坊,都熬出几锅糖水,让店员、学员、花农和工人们随意饮用。
借着节日由头,雪莲又给所有人发了50文至200文不等的红包,单个看着不大,但如今工人的数量增多,只花田作坊就有签了合约的男女工人二百人。
雪莲趁着这几日空闲,将第二批慈幼局的少男少女,又签了96人和第一批凑个整数。
花田作坊里如今除了学员们,有花农、花匠20人,厨娘20人,木匠10人。
建筑工人是临时性的不在赏银之列,但动力还是要给的,虽只是中午一顿饭,不仅管饱还有肉菜。
又因花田临河近,花农们无事也会到岸边垂钓,时不时饭桌上也会加道清蒸鱼或是红烧鱼。
遇上哪日夜市贩卖的鱼多价低,单武也会趁机购进几筐鱼,让厨娘处理好了,撒上盐晾晒一晚上,第二日留做早餐上的一道清蒸咸鱼或者油煎鱼块,也很受欢迎。
而兴庆坊里也有四十多号人,加上佟掌柜等人,这笔赏银加起来也得百多贯。
“俏佳人”
虽过了头几日的热卖期,但口口相传,进店的顾客不断,一日也能卖上几千贯。
各位看官是不是觉得不现实,什么买卖在古代能动辄上万贯的收入。
时临安百万人口,城内人口密集,商业、工业、手工业都超前的发达,一个近现代的国家可想而知,经济、文化是怎样的一个大市场。
潮流并不只限于现代人,在北宋、南宋年间潮流是盛行。
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