第134章
正文一百六十六章名扬京城
观众们都向声音传来处观望,一个两鬓斑白,满脸皱纹的老妪,从自动自发让出一条道的人群中走出。
人群中悉悉索索地议论声此起彼伏,突然不知谁发出一声&ldo;这不是&lso;鲜满楼&rso;退休的大厨花轻言吗?&rdo;
这个声音不是很大,晓雪却清楚地听进耳中,她灿然一笑,道:&ldo;既然花师傅如此说了,还请您指点一二。
&rdo;
花轻言神态有些倨傲,她也早就听说京城准备开个什么快餐店,后台老板是当今圣上新封的郡王。
你一个郡王,开店就开店,还搞什么哗众取宠的&ldo;厨艺大赛&rdo;,还请来同朝为官的同僚们作为评委,这不是哄着老百姓玩吗?果不其然,第一项比赛,就闹出刀功精湛无法评定的戏码来。
哼当我们老百姓都是傻子吗?什么太女丞相太师的,她们怕你们,我花轻言已然古稀之年,有什么好怕的,让我来揭穿你们&ldo;邵记&rdo;的鬼把戏吧
老厨师出身的花轻言,被侍卫们放行至观众评判桌前,服务员们已经将六位厨师切出的成品端至桌上。
花轻言傲然无惧的目光,在遇到切功成品上时,不由得一滞,瞳孔猛然间收缩了一下,心中暗叹:好刀功每一盘上的四个截然分明的分区上,无论是丁丝片块,都充分反映出厨师的刀功精湛,无可挑剔。
花轻言也是个耿直的性子,她的眼睛几乎仿佛被磁石吸住一眼,不能从切好的食材中拔出来。
晓雪不知什么时候来到了她的身边,看着她的神态,微微一笑,道:&ldo;花师傅,您觉得如何?&rdo;
&ldo;好刀法精湛,力度适中,角度家当,好不拖地带水。
每位厨师的切功几乎没有什么高下之分……若要一定评出个胜负来,老身觉得,这一盘可以以极其细微的差距获胜。
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晓雪顺着她的指头望过去,不由得为这位老太太的眼力所叫好。
她所指的那盘,正如晓雪心中的评判一般,只在细微之处见真功夫。
晓雪笑道:&ldo;花师傅好眼力,您不介意当我们的场外评审吧。
&rdo;晓雪看看评审席上已经满满当当的评委,做出这样的决定。
花老太太哈哈一笑,中气十足地道:&ldo;好今天让我开开眼,抢先品一品名扬四海的邵记的美食。
我就不客气了&rdo;本来存着找茬之心的花轻言,内心对厨艺的狂热,此时已经被完全地撩拨起来,毫不客气地坐在了观众评审台前新加的座椅上。
第二项雕工表演,依然是这六位厨师,他们分别选了一种顺手的素材,在一片刀光中,飞快地雕刻着。
厨师们的手法如此的娴熟迅速,快时只见一片闪亮,如同书法写意,慢时精雕细琢,有如处子绣花。
看得人们眼光缭乱,喝彩声连连。
评委席中也连连点头。
不一会儿,雕刻的作品已经完成。
首先是萝卜雕&ldo;白鹭齐飞&rdo;,一群白鹭展翅翱翔,仿佛要飞出来一般。
接下来的&ldo;百花争艳&rdo;由红萝卜、紫心萝卜、胡萝卜等雕成,如同御花园中百花争春;&ldo;蝶戏牡丹&rdo;两只翩翩起舞的黄蝶,在雍容富贵的各色牡丹中嬉戏玩耍,好似活了一般;芋头雕&ldo;马踏飞燕&rdo;,一匹骏马凌空而起,浑身的肌肉紧绷,仿佛能看到它的力度听见它的嘶鸣;&ldo;凤凰于飞&rdo;一颗不知道什么雕成的树上,拖着长长的艳丽尾巴的凤凰,张开嘴巴扑着翅膀,即将起飞,那尾翼上的羽毛纤毫毕现,栩栩如生;&ldo;麒麟送宝&rdo;摇头摆尾架着祥云的麒麟,拉一辆坐着憨态可掬抱着金元宝的小女娃的如同汉白玉一般的车子,美轮美奂无懈可击……
评委们讨论了半天,又咨询了花轻言的意见,终于把第一名给了雕刻&ldo;麒麟送宝&rdo;的厨子毛艺馨。
评委席上后来出现的那个中年女子,突然开口道:&ldo;邵小老板,你自诩天下第一。
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