第171章 从明天开始做个纯粹的好人

nobubeijg的暗红色装修很有格调，但是怎麽看都不像是日料店。

陈暖晗在包厢里坐下之后，很快就忘记了狗淮的瑟，哇哇的开始感慨。

「这地方真有意思，这两张小圆桌是咱们俩一人一个吗？」」

其实苏淮也是第一次来这儿，看什麽都新鲜。

「不知道，我感觉这氛围好像随时有人出来给咱们跳艳舞似的——」

「晕，神经病！

」」

陈暖晗一边骂一边咯咯直笑，其实她也觉得这装修特别夜总会，就是没好意思说而已服务生一脑门黑线，却又不得不赔着笑提醒，二位贵宾可以点餐了。

「你点吧，我都行。

』

陈暖晗没啥意见，只要是别人请客，她从来不碰选单。

于是苏淮开启选单一顿乱选。

「招牌是西京烧银鳕鱼？来一份。

黄狮鱼片配南美辣椒丶nobu刺身墨西哥玉米卷丶新派三文鱼丶日本和牛丶金枪鱼刺身拼盘-—-—--先这些。

暖暖，喝什麽？」

前面的都是铺垫，最后一句才是关键。

外人不知道可苏淮清楚，陈暖晗挺爱喝酒的，不酗酒，但是碰到什麽酒都想尝尝。

「来点清酒？」」

陈暖晗看着选单上琳琅满目的酒款，最后挑中了价位适中的獭祭。

苏淮抬头对服务生道：「那就獭祭的二割三分。

」』

陈暖晗顿时很好奇：「什麽是二割三分？」

有装逼的机会，狗淮必不可能错过，因此他把嗓音开关调低，娓道来的解释：「小日子的清酒是用白米酿的，酿制之前，要把糙米磨去很大一部分。

米粒外层是蛋白质和脂肪，酿酒的时候容易产生杂味儿，磨掉之后只保留心，

白，才是最好的酒米。

因为心白的主要成分是淀粉嘛，和酒曲反应生成糖分，越是少受胺基酸脂肪等杂质的影响，口感越是精纯。

一粒米磨掉外层之后，最后剩下多少米芯，就是所谓的精米步合。

」

苏淮在她惊叹崇拜的小眼神中，接过服务生拿来的酒瓶，然后指着一行日文给她看。

「瞧，精米7°，23，意思就是只精选了23的米芯，磨掉了77的外胚，用他们的叫法就是二割三分。

如果是四割五分，那就是45的精米度。

所以二割三分是清酒在选材方面的最高等级，价格在同品牌之中也是最高—

「哇！

你懂得真多！

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