第371章 别人吃苦逃命你家竟然烧烤

江夜明轻轻捏住艾伦的小嘴，笑着说道：“没问题，明天我们就去找大超市，想买什么就买什么。

不过，现在，该做晚饭了，今晚吃烧烤。”

“好啊。”

雪儿推着阿西的轮椅过来，嘴里嚷嚷道：“老爸，你答应过我晚上给我丧尸宠物的，说到做到哦。”

“没问题。”

江夜明抱起阿西的轮椅，先行下楼而去。

既然是吃烧烤，当然要准备一番。

机制木炭有，一体式烧烤架有，摆好。

冰冻的牛肉取出，切了好几斤，备用。

拿出砧板，菜刀，各种香料准备齐全，开始。

第一道菜是牛肉串，选用有嚼头的牛腩肉最好，可没经过高温烹制的牛腩可不好咬断，江夜明取出一根穿肉钢签闪电般甩出：“风雨大披挂”

，这是记忆中一招古武，也不知道传承，反正用来做烤串非常合适，在暴风聚雨般的抽打下，牛腩的筋膜竟然变得松散起来。

第一道工序好了，该制作烧烤料，江夜明没有做撒料，也没有用现成的烧烤汁，他将孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、花椒粉、茴香粒、小粒盐进行特殊的搭配，然后揉进牛腩肉中。

现在万事俱备只欠东风了，江夜明将肉盘子递给艾文：“你来穿串，我做下一道菜。”

秘法调理的牛腩烤串好了，下一道菜是铁板煎牛肉

铁板煎牛肉用的是牛眼肉，这种肉是以肉块中带有类似眼睛的脂肪块而得名。

眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，是最适合做牛排的肉质。

不过这次江夜明用的不是西餐牛排做法，他用刀将牛眼肉切成小片状，然后放入白糖和盐腌制。

对了，放入点料酒会更香，江夜明开了瓶葱姜料酒倒上。

再放入生粉和蛋清，还有艾文切好的洋葱小块。

将这些与牛腩块揉匀，最后腌制一小时就能入味。

等等，江夜明感觉这食谱不对，要真腌制一小时江家人都饿死了。

他双手探入盆中，施展出太极拳法，盆中腌牛腩块在飞速转动，越来越快，竟然化出阴阳之势。

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