第一百三十章 豪饮天地(第2页)
,十斤米放一斤“糵”
,并兑冷开水。
发上数日后,变稠粥状,即成米酒原浆。
将原浆舀入热水,边添柴加温,边用细罗筛子将团粒罗出,至煮沸,即为米酒。
因米已粉碎悬浮在酒液中,故而酒体浑浊。
这东西和醪糟差不许多,只是略带些酒味而已。
这地方没人种糜谷,也就只能将就着喝这黄汤解瘾。
若论真正的好酒,却是这里的凤翔府橐泉酒。”
老丈躺在那里依然眼皮也不抬,说起话来似在自言自语,不过讲起酒来却头头是道。
宋翊心中暗自发笑,看来要搭上这老丈还真要下点本钱。
于是举步下楼,找到小二问道:“你这店中可有凤翔府的橐泉酒。”
那小二尴尬一笑说道:“不瞒公子您说,这橐泉有是有,只不过价格太高,平日里无人问津,所以没向您推荐。”
宋翊笑道:“你这小二太看不起人,给我拿上一整坛,再带上两个空碗。”
说话间递给小二一块五两的银铤。
这锭银子在当地可不算是小数,小二接在手中怎敢不笑脸相陪,一桌酒菜加上四斤橐泉不过三两出头,剩下的便是小二自己发了笔小财。
宋翊刚到楼上坐定,小二便拎了一坛四斤的橐泉上来,并在桌上重新摆了两个酒碗。
宋翊挥了下手,小二便知趣退下。
常言道有钱能使鬼推磨,小二得了便宜自然不会蒙骗。
这坛酒也不知存了几年,宋翊伸手拍开泥封立刻酒香四溢,直往鼻孔里面钻。
宋翊斟了两碗橐泉,一碗摆在桌上,一碗饮入口中。
只觉酒味甘洌浓醇,如一团温火在胸腹之中散开,寒天雪地之中饮来最为舒适。
这酒口感纯而不烈,柔和而不失味道,酒气下行而不上头,比王渊带的那坛强上不少,令宋翊不由得赞出声来。
那老丈自打酒坛开封,大红的酒糟鼻子便不由自主地一直抽动。
此时,他瞪着眼睛看着宋翊饮了一碗下肚赞不绝口,便再也抵受不住。
老丈也不管宋翊是否同意,端起桌上一碗一口气喝到肚里。
手抚胸口闭着双眼慢慢享受,只待酒气完全散开过足了酒瘾才将酒碗轻轻放在桌上。
老丈虽然放下酒碗,但却依旧闭着眼睛,似乎还在享受余味,摇头晃脑地吟道:“但挂酒壶那计盏,偶题诗句不须编。”
老丈直到瘾头过了,才恍然想起自己实在失态,不管不顾喝了别人的好酒,一捂脑袋冲着宋翊说道:“不妙,一时间酒虫作怪,却迷迷糊糊饮了你的酒。
得罪,得罪。”
宋翊觉得这老丈实在有些意思,明明自己想喝酒却要怪到酒虫身上,便又为他倒了碗酒,并劝他道:“老丈,你吃些菜下酒,再喝上一碗。”
那老丈有些不好意思地说道:“怎好意思白吃你的酒菜,不好不好。”
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