第11章 特色小吃卷煎饼（第4页）

原来她一大早就去上崖地瓜地的边上摘豆角来。

”

你看看这些豆角，烀烀吃太香了“。

她高兴的指着篮子里的豆角让颜代看。

听颜代说改子昨天也一起来了，母亲就喊留姐姐起床。

留姐姐起来后，母亲让留姐姐去叫改子来家里一起吃饭。

留姐姐洗了把脸去了堂哥家，不一会和改子一起来了。

改子来了后分别和准公公婆婆打个招呼，再和颜代四目相视，两人可能都想起昨晚就差那么一点的事。

同时会心的笑了。

早餐做的菜有烀豆角，把大嫂子拿来的煮鸡蛋每人一个，拿上一盘母亲春天自己腌制的香椿芽咸菜，留姐姐去大门口小菜园里拔了一大把葱花。

“嘻嘻，竟然凑了四个菜”

。

留姐姐笑着说。

这次主食没吃黑色红薯面的煎饼，母亲直接拿出给颜代这次准备带走的那种，金黄色的玉米煎饼。

煎饼里包上两颗葱花，再放上点香椿芽咸菜，配上烀豆角，就是没有煮鸡蛋都是美味了。

其实煎饼卷大葱还有更香的吃法，这个著名的沂蒙小吃今天就顺便透露一下。

原料：煎饼一个，小嫩葱两棵，香椿芽咸菜两支，猪大油或者生花生油适量。

加工方法：煎饼里包上葱花，香椿芽咸菜，再抹上适量的猪大油或者生的花生油，卷起来就可以了。

说明：此吃法抹猪大油的非常香，花生油的次之。

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