第312章 茄子里面加咸鱼这想法好奇葩（第7页）

“各位老师好，我是食在广州餐馆的代表，今天我们这道菜叫做《鱼香茄子煲》。”

一边说。

江宁将手上热气腾腾的《鱼香茄子煲》给端了上去。

当然。

除了江宁之外，江宁的几位弟子，也分别将20份小碗的《鱼香茄子煲》放到了一众评委的面前。

“鱼香？”

“什么情况，这一次不是比青菜吗，怎么会有鱼？”

“好像没有说青菜里面不能加鱼吧。

再说，你看这菜，里面全是茄子好吧，也没看到鱼。”

只是虽然看起来这道菜里面都是茄子。

可是。

在这一道菜呈上一众评委面前时，众人却是闻到了一股鱼香味。

不过。

这股鱼香并不是新鲜的鱼香味。

这股鱼香，似乎来自于阴干的咸鱼。

对。

就是阴干的咸鱼。

虽然此前20位评委在经过前面几十道青菜之后，有的已经吃得嘴里串味了。

但当江宁这一道《鱼香茄子煲》端出来之时，他们亦是一下子被这一道菜给吸引住了。

“江宁老师，您这个《鱼香茄子煲》里面的鱼，放的是咸鱼吧？”

一位评委端着这道菜闻了闻，问道。

“是的。”

江宁点头。

“茄子加咸鱼，这想法真是天马行空。

我平时是不吃咸鱼的，不过，还是吃下吧。”

这位评委也是无奈。

虽然他看好江宁。

同时他也是江宁快抖上的一位粉丝。

他平时很喜欢看江宁讲中华传统文化。

但饮食这一块，可不是动动嘴皮子就可以。

他是我们老祖先用了几千年不断尝试，不断发展而来的。

在茄子里面加咸鱼看起来很有创新。

但说实话，他觉得，这样的搭配不伦不类，简直就像餐饮小白才会这样脑洞大开。

但到底江宁的名气太大，他也不好说什么。

还是先尝尝。

内心一边想，这位评委夹了一小块茄子放入口中。

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