第175章（第2页）

他打开折纸信，赵二娘站在莫小狗身边，两人一同研读。

&ldo;土地：以地势平坦，肥沃度中等，排水好的土地为上。

&rdo;莫小狗道，&ldo;此点不难，圣人予我等之地皆地势平坦，去岁我已同老农言名今年要种天竺来的新种，便是肥力不够之地，都已积肥，正好能播种。

&rdo;

也不知何种原因，隋唐两代的综合性农书几乎全部散逸，以至于后世人对此朝代农业发展如何并不很了解，然根据吐蕃等地的文书记载，再加上少有现存于世的著作《四时纂要》等，可以推测出唐代的肥料发展已经到达了相当的高度。

就比如说是长安城周围的农民，熟练掌握积肥技术，使田地地力常新。

比较常见的肥料有粪肥及绿肥，以前者的肥力更强。

李三娘不仅聘请老农种地，还买了耕牛，长安周边做粪肥最常用的是牛粪以及人粪，鸡粪等只能算作添头，莫小狗打听清楚，那壮年牛在过冬期间积攒了足以做三十车肥料的粪，足够用了。

再看播种方式，纸上谈兵的莫文远并不敢高高在上指挥熟练的老农，进行什么复种、套种之类的尝试，更何况他也不知唐代的绿豆与现代的绿豆有无区别，只按照资料估摸了种子与种子的间隔长度，之后又找农家子帮忙看了，问种植方式对否。

农家子：&ldo;不就是种黄豆的方式?&rdo;

莫小狗看完后也说了相同话：&ldo;果真豆子的种法否类似，此法与黄豆种法无甚区别。

&rdo;他小时在村里总被老农带着，玩乐之法就是田间疯跑，追逐春风，纵使时间久远，种黄豆的法子还记在脑子里，他当时餐餐吃豆充饥，能记不得?

赵二娘谨慎道：&ldo;你再看几遍，与种黄豆法有无差别?此乃大郎从天竺买来的豆种，要是种死了惟你是问。

&rdo;

莫小狗哭笑不得：&ldo;我也忧心出甚差池，信已读十多遍，你也看了，不就是种黄豆之法?&rdo;两人确保万无一失，才告知看田地的老农如何种。

&ldo;行吧。

&rdo;

老农听莫小狗说绿豆是莫大郎从天竺人手中买回来的，看它们的眼神都不同了，他笃信佛教，莫文远在长安城中有小佛子之名，天竺又是众所周知的佛经发源地，两相结合，不得不肃然起敬，直言会把豆子种好。

绿豆的生长周期莫约两个月，想来两个月后待莫文远归京，就能收到大笔大笔的绿豆了!

……

李三娘食肆尚未开张，在扬州已有了名声，本地人多言其吃食味美，品尝后有石破天惊中之感，就不知菜色定价几何，等开店后他们是愿意光顾食肆的。

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