第三十一章 杂烩菜（第2页）

想来这些亲朋旧友都是些养尊处优的人，平日里吃惯了山珍海味，喝顺了美酒佳酿，如今这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去！

朱敦儒见大家迟迟不动筷子，便夹起碗中一个丸子说：“如今奸臣当道，残害忠良。

岳元帅一生精忠报国，竟然惨死在‘莫须有’的罪名下。

一位客人便忽地站了起来，义愤填膺地说：“大人，这碗熬菜中的丸子就是秦桧的头，油炸豆腐就是秦桧的肉，粉条就是秦桧的肠子。

来，我们大家一起把秦桧这厮吃下去，替我们的岳元帅报仇！”

于是，满座客人一齐响应，纷纷拿起筷子，顷刻之间就把一碗碗熬菜吃了个精光。

菜吃完了，有人问：“该给这道菜起个啥名字呢?”

朱敦儒想了想说：“就叫‘炸桧菜’吧！”

很快，这件事传入了民间。

人们出于对秦桧的愤恨，纷纷做起“炸桧菜”

吃。

后来，因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以，人们就将它称为“杂烩菜”

了。

这杂烩菜至今还是河南人心中婚丧嫁娶待客迎亲的首选之菜。

记得小时候，因为农村还是比较贫穷的，所以自己经常盼着那家有“事”

，然后借机去吃上一碗香喷喷的杂烩菜，再加上几个蒸馍，一口一个平常吃不到的肉丸子，好不美哉。

周元想到这里，笑着摇摇头，小时候就是幼稚，但是小时候的时光又是多么美好啊。

“恩公，下菜了。”

身边传来了杨志的提醒声，周元转过神来，眼前的一米左右的直径大铁锅传出来咕噜噜的声音，锅中的水已经开了。

周元见状，把已经切好的大段的葱和一片的姜先丢入锅中，然后一股脑的放入白菜，粉条，油炸豆腐，肉丸子，牛肉倒入锅中。

杂烩菜，杂烩菜，不杂不烩算什么菜。

然后就是等待。

趁着空闲，周元问道正在往灶台里添柴火的张峰：“张大哥，兄弟们喜欢喝酒吗？”

正在努力把控火候的张三听到这个问题，愣了一下，当兵的哪里有不爱喝酒的啊，随即回答到：“周大人，兄弟们都喝酒，说实话，这不爱喝酒的人我还是真没见过几个。”

张峰默许了周元叫自己周大哥，周元也默许了张峰叫自己周大人。

一个是尊重，一个还是尊重，无形只见张峰已经在接纳周元这个新的指挥官，并且话也多了起来。

“当初，我上次吃席的时候，有幸喝过一次仙居楼的天仙酿，哪味道真的是，香！”

这个朴实的汉子不会用太过于繁饰的词语来形容自己喜爱的食物，也就只会用一个“香”

字来形容。

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