第175章 逛小吃街

这时，孙掌柜坐着马车来了，车后跟着几辆拉着木材的骡车。

“哎呀，林立，你们来也不和孙伯伯说一下。”

孙掌柜看到林立很高兴，语气略带埋怨地说道，这样子倒是显得更加亲近。

“孙伯伯，辛苦了。

您这养殖场建得可真够快的了，我都没想到，弄得这么好，这猪都已经买回来喂上了。

您可真是雷厉风行啊。”

林立对着孙掌柜一顿飘扬。

孙掌柜笑得合不拢嘴：“这算什么，只是小事一桩了。”

孙掌柜这句话，林立绝对相信，在人家眼里，这根本就不算正经生意。

可是林立很在意的，据他了解，时下的有钱人很少有吃猪肉的。

都是以牛羊肉为主。

民间的老百姓很少养猪，因为养一头猪最少需要一年才能宰杀，南方还好，四季都可以弄到野菜搭配谷糠喂猪，而北方就不行了，所以养猪的人家很少，每家充其量养几只下蛋的母鸡。

所以老百姓很少能吃到猪肉，而能吃得起猪肉的人家，也没有什么烹饪经验，做出来的猪肉就有一股腥臭气。

所以就有了“贵人不肯食，贫人不解煮”

这个说法。

从前世穿越而来的林立可是知道，华夏的美食大部分都是由猪肉烹制而成，一旦现在的人吃到了这些美味，那猪肉可是供不应求的。

说起来，引起吃猪肉大潮的还是创出“东坡肉”

的苏东坡老先生，他真正让猪肉沾上了点贵族气。

而在辽金时代，猪肉在北方可是高大上的存在，是“非大宴不设”

的。

这也是区域问题造成的。

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