368 北地秋收正式开始

林立吃完饭，戴上草帽，叫上齐谷雨和他一起去地里看看。

出了大院门，就看到长工们在附近的菜地里收大白菜和大萝卜。

菜地里的大白菜芯子抱的都很结实，个头也很大，一颗大白菜得有四五斤重，在这里已经算是大的出奇了。

萝卜地里不仅有大白萝卜，还有绿萝卜和红萝卜。

林立头一次在这里见到红萝卜，连忙跑过去问道：“这红萝卜是哪里来的？”

“小公子，这红萝卜籽是跟部落里人要的，他们说这是野萝卜，这里的山上有许多，打了籽之后就搜集起来回来自己开始种了。”

庄头回道。

“原来红萝卜是野萝卜繁殖出来的啊。”

林立这才恍然。

他到了京城之后，在国子监的藏书阁里看到一本农书，才知道大白萝卜是最早种植的品种，那时候萝卜不叫萝卜，叫做“蔓菁（jing）”

。

萝卜还有很多古称，雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔。

《诗经·邶风·谷风》中有“采葑采菲，无以下体”

的诗句。

葑是大头菜，菲则是指我们熟知的白萝卜。

能入《诗经》的植物，通常都是原产于华夏大地。

这里的大头菜是指的芥菜疙瘩，用酱腌制的芥菜疙瘩林立非常喜欢吃。

白萝卜，味道微微有一点辣，如果去了薄薄的皮，就会感觉有点甜了，而且脆嫩多汁，口感很好。

白萝卜有极高的营养价值，在民间被誉为“萝卜小人参”

。

林立到了京城之后，也开始喜欢上吃大白萝卜，他是把白萝卜当作水果来吃了，虽然吃完之后口气不大好，但就是忍不住想吃。

林立从地里拔了一个圆圆的红萝卜，个头不太大，跟个圆土豆似的。

他从怀里抽出小匕首，去了樱子削了萝卜根儿，在地边上的小河里洗了一下，“咔嚓”

咬了一口，一股辛辣窜进嗓子眼。

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