第15章 神仙妹妹 地锅鸡（第2页）

在井水里湃过的西瓜又凉又甜，吃一口解暑又消渴，就是哥哥在家，林小婉不能再从空间里往外拿，这是最后一个了。

这就是哥哥在家最不好的一个地方，林小婉想动点手脚可是难得很。

她并不想把空间的事告诉哥哥，没办法解释，一说空间就免不了要说上辈子，更没办法说清楚了。

她还害怕哥哥会不会说让她把空间上交国家，这是林红旗这样的军人能干出来的事，个人的一切利益都要让步给国家利益，哪怕是妹妹。

她不想把小命交给国家去研究，更不想这一辈子都躺在医院里让别人切片。

她就是个小女子，照顾好自己就好了。

楚一宸听林小婉说西瓜没有了就来了神，说明天骑自行车去乡下找西瓜去，他正愁不知道能做点什么，好让他表现的有价值，能让老林多留他在这个家多待几天呢。

林小婉看楚一宸实在是吃得太多了，晚上就煮了个大米绿豆粥，炒了个青椒西瓜皮，拌了两个小凉菜就完事，主食都没做，做了也没人吃得下，大家就随便喝点粥就完事。

她说的随便，楚一宸却又喝了三大碗粥，险些把肚子撑破。

还直嚷着，没喝过这么好喝的粥，明天还要。

林小婉笑，第二天却换了花样，用老疤早上送过来的新鲜肉煮了瘦肉粥，同样把楚一宸吃得不要不要的。

吃过了饭，林小婉就打发哥哥和楚一宸在院子里垒了个简单的灶台，还指挥着哥哥把那只小公鸡给杀了。

她今天要给哥哥他们亮一手，做个她最爱吃的地锅鸡。

本来地锅鸡是要冬天才是最好吃的，但是谁知道哥哥到时候会在哪里去，反正不会在家，她最爱吃的，哥哥肯定也爱吃。

她要趁着哥哥在家这些时间，把她的拿手菜尽量给哥哥都做一遍，给哥哥好好补补！

林小婉这几天可看了，他哥身上大大小小的伤十几处，可把林小婉心疼的哟。

老疤一早就给林小婉送来了一斤新鲜的五花肉，还有半扇排骨，排骨足有六七斤。

他昨天吃了饺子就把要卤水方子的心放下了，别人的秘方，凭啥白给你啊，给你吃点不错了。

不说老林，就老林这个朋友，平时也是他巴结都巴结不上的主儿，可不能为了点蝇头小利，把这样的人给得罪了。

小婉觉得排骨太多了，老疤却说让她做完，他想给自己的瞎娘带点回去啊。

小婉还是觉得多，地锅鸡，还要放很多菜呢，可是看看自家哥哥和楚哥哥还有老疤跃跃欲试的渴望眼神，还是默默地闭了嘴。

多就多吧，大不了晚上热热吃，这个菜是越热越好吃的。

地锅鸡的做法很简单，也很粗犷，现杀的小鸡洗干净剁块儿，五花肉连皮切薄片儿，越薄越好，排骨也剁块洗干净，泡好茶树菇，干豆角，大块的豆腐切块儿，玉米面和好，起锅烧油开炒。

油不能太多，冒烟后先用大量的青花椒炸出香味儿，火不能太大，省得糊了，然后把花椒全捞出来，五花肉片下进去，把油煸出来，为什么说一开始油不能多了，是因为炒五花肉的过程中油会越来越多，等五花肉炒到金黄，再下入鸡块儿和排骨翻炒，这两样都要多炒一会儿，把肉里面本身的水份都炒出来，肉才不会柴；然后放林小婉事前配好的酱翻炒，放葱姜蒜，放茶树菇，干豆角，豆腐，还有鸡血鸡肝鸡肉脏啥的，接着倒进去开水，直到没过菜面为止，看水滚开了，把玉米面捏成小饼子贴到锅沿上，盖上锅盖，开始炖，炖上二十五分钟就能开锅吃了。

林红旗和楚一宸围着大锅发呆：

“我算是知道为什么小婉让咱们在院子里垒灶了，真的是好大一锅啊。”

“老林你说，要是咱们部队里那些牲口们也来了，是不是这一大锅也够吃了？”

林红旗打了个寒战：“老楚你回部队可别说在我家吃了啥好吃的，要不非天天一群狼围着我要来我家不可。”

楚一宸点了点头，可不能让那群狼盯上了。

能不多嘛，一只小公鸡褪干净也有三四斤重，一斤五花肉，六七斤排骨，还有各种各样的菜，煮完了，那就是满满一大锅。

这个菜就是典型的东北吃法，秘方嘛，就在于炒完肉放的那碗酱上。

不用说，这又是林小婉的绝活儿，不足为外人道也。

这个菜人少了，可做不出来这个味儿来，放不了这么多的肉和配菜，绝对做不出来这个味儿。

本章未完，点击下一页继续阅读