第96节(第2页)
蔺圣锦说完有点不好意思,“要求是不是有点多?”
&esp;&esp;“这哪里算是多?”
沈思勤笑了。
&esp;&esp;就是想吃个咸口的排骨就要求多了?
&esp;&esp;蔺老师真可爱。
&esp;&esp;“那我得拿出十成十的本事来给你做道清酱排骨。”
沈思勤很快就选定了菜色。
&esp;&esp;“十成十?你以前做菜不是十成十啊?”
蔺圣锦觉得沈思勤在哄他。
&esp;&esp;不过他还是忍不住高兴。
&esp;&esp;“以前,我只拿出了八成的实力,你不知道清酱排骨想要做好很见功底,做不好就柴了,其实我选的菜单里的菜相对还算省时,这个菜比较花功夫。
不过想要做出一桌好菜,这个时间开始准备都不算早了。”
&esp;&esp;“真的假的?”
蔺圣锦有点不相信。
&esp;&esp;菜单里的菜做起来已经很费时间了!
!
!
&esp;&esp;“不说这个,我先教你和面,和面也很难的。”
沈思勤见他不信也不多说,拉起蔺圣锦的手就去厨房。
&esp;&esp;蔺圣锦看了眼沈思勤的手,没有挣扎。
&esp;&esp;和面对于沈思勤当然不难。
&esp;&esp;但对于新手来说很难。
&esp;&esp;面多加水,水多加面,最后弄一大盆面水混合物的人不在少数。
&esp;&esp;沈思勤手把手地教蔺圣锦感受面粉的干湿程度。
&esp;&esp;什么样的程度是可以捏成团的,什么程度需要加水,面粉和老面的比例是多少,如果不用老面用酵母粉又该用多少分量。
&esp;&esp;蔺圣锦本着做试验的态度学习。
&esp;&esp;很快他就上手了。
&esp;&esp;比他做任何一道菜都快。
&esp;&esp;“不错啊,蔺老师你学得很快。”
沈思勤称赞道。
&esp;&esp;“跟和水泥差不多,我感觉很熟悉。”
蔺圣锦兴致勃勃地说。
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