第202章 不断创新（第4页）

高师傅至少是有厨艺底子的，知道烤制品都需要一个好的炉子，首先先把第一步解决了。

那这第二步呢？

小宁、小磊和小虎纷纷出主意。

小宁会做菜，觉得肉类都要先腌制入味。

小磊想着诗词中对美食的描写，觉得外形要好看，吃起来要方便文雅。

小虎觉得好吃最重要，而且不能太贵，不然就吃不起了。

杨初意耐心陪着他们试验，但要么就是不熟，要么就是里面的肉熟了外皮也焦黑了。

他们虽心疼浪费食物，但并不灰心。

不入味便用竹签在鸭身上扎孔让酱汁流到肉里，然后再把腌制的时间放长一点，上色呢就尝试糖色、麦牙糖、酱油等。

杨初意让他们可劲的尝试，然后时不时提几个关键性问题和意见便好，反正她要让这新菜品朝着烧鸭的方向去走。

烧鸭杨初意又不会做，只知道要吹皮、腌制、上色、风干后再入炉烤，但是每个步骤的详细过程她是一概不知的。

功夫不负有心人，在损失了不知道多少鸭子后，第一只还算有点像样的烧鸭总算面世了。

众人都忐忑等待姜雨眠的品尝结果，但她嘴巴刁得很，一点也不满意。

“这肉不仅干柴，还不够味，而且外皮的颜色也太深了。”

杨初意尝了一口，的确还有待改进，不过这是一个好的开始。

“嗯，的确还要再调整一下配方，毕竟拿出去做招牌不同于自家吃。

我相信在这基础上再琢磨琢磨，一定能成功的。

大家不要气馁，打起精神来！”

小宁第一个响应，“对，一定能成功的！”

小磊点点头，“每一次成功都是千锤百炼的，只要我们坚持，没有什么做不到的。”

“对对对。”

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