第145章
青姨娘闻言也发起愁来:&ldo;没法子……只能尽力让太太多吃点东西……你昨儿不是说,老太太叫人送了补身的汤过来么?&rdo;
&ldo;太太嫌那汤里肉味儿腥,刚喝两口就吐了。
&rdo;锦绣眉间皱得更深,&ldo;如今只能进些参汤和燕窝粥,再熬几样味儿清淡的汤喝罢了。
小姐为了劝太太多吃点东西,连自己的饭都耽误了呢。
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听起来好象不太妙。
春瑛心想,姑太太本来身体就弱,又生着病,还不肯好好吃饭,用不着病发作,自己就先饿倒了。
她想到自己刚才做了不好的事,有心要补偿一下,便插嘴道:&ldo;若觉得肉味儿腥,可以放些别的材料去熬汤,把腥味儿去了,也可以炖些鸡汤,我觉得鸡汤不算腥,且隔水炖又不会油腻。
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锦绣闻言回头道:&ldo;你当我们没想到么?早就试过了。
老太太那里有个叫红豆的丫头,最擅熬汤,自我们进府,便每日都会送一盅汤过来。
无奈太太就是喝不下,不管是肉、是鸡还是鱼,老太太曾当面劝过,太太喝了,等人一走便都吐出来了。
小姐说,这是太太心里不想进荤腥,只愿意茹素,所以红豆送来的白菜汤,太太就勉强能喝下半碗。
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白菜汤?!
那不是张小美减肥时每天必吃的吗?不过她记得红豆就是绿豆的姐姐,以前是在太太院里当差的,以她们姐妹的本事,一定不会做出纯粹的白菜汤。
春瑛遂丢开这个疑虑,道:&ldo;不吃荤腥,也可以补身子的,青菜里头,豆浆呀,香菇呀,红枣呀……很多都可以补身体。
啊,对了!
&rdo;她一击掌:&ldo;米油!
不,是米汤!
我听人说过,用粳米熬粥,熬得细细的,粥面上那一层粥油,是极补身子的。
那不正好是素的么?!
况且又容易得!
除此之外,还可以加些别的东西进粥里,想办法让姑太太多吃点米下去。
身体不好可以治,但饿着肚子,可是连药也不能好好消化的。
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青姨娘皱起眉:&ldo;粥是常见的,这粥油……&rdo;锦绣却有几分欣喜:&ldo;你这话倒提醒了我!
这米汤原是我们江南穷人家惯吃的,最是养人,我娘生病时也吃过,只是富贵人家少有吃它。
不过如今太太的情形,倒是能吃这个,也不用惊动外头大厨房,咱们自己在茶房里用小炉熬了便可。
我这就吩咐人准备上等粳米去!
&rdo;说罢便匆匆出门,没两步又转回来,打量春瑛一番,笑道:&ldo;若这法子管用,我就回了小姐,提拔你上来侍候。
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