第263章 找人（第2页）

其一，因为这个娃娃太矮了，还没有操作间的桌子高了，他们大多都是在上方工作嘛，对于下方的东西还真就没怎么注意呢。

其二，现在这个点正是后厨的工作人员们忙活的高峰时期，所以对于鱼米咕朋友们的到来，还真就没几个人注意着呢。

鱼米咕朋友也察觉到了，这些哥哥姐姐们很忙，现在好像是饭点了，自己好像不应该挑在这个时间过来。

呃，不过来都来了，特别是江洪能够来一趟，可是很不容易的，所以鱼米咕朋友还是打算继续找厨师长。

“厨师长呀？好像在消毒间。

咕咕能找得到吗？”

一个正在切材后厨人员放下手中的活计，弯腰笑着对这个娃娃道。

“呃，不用了姐姐，你给我指一下大概的路线，我自己过去就可以了。”

朋友瞧着这个姐姐的，案板上还有好些未切的菜了，她可不想在这个时候耽误人家的工作了。

“好”

消毒区距离这儿有一段距离，那切材员工，怕鱼米咕朋友记不住，还给她重复了两遍。

在她还想重复第三遍时，鱼米咕朋友，赶忙照着她的重复了一次，表示自己记住了。

朋友按照那姐姐所的路线，在消毒区找到了厨师长。

消毒区域很大，里面除了厨师长之外还有一个工作人员。

朋友还是第一次来这儿，没着急着去找厨师长。

而是在那消毒区域里面转悠了一圈。

这里有很多的大大的柜子，每个柜子，都是透明的，里面放着不同的碗筷，它们都被码放着很整齐，这些柜子的外面呢有消毒相关的设置。

转悠了一圈之后鱼米咕朋友才走到了靠在一旁的厨师长面前，见厨师长还是没反应，娃娃伸出手扯了扯厨师长的裤腿。

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自己裤脚的微微晃动，终于引起了厨师长的注意，他把自己的目光从手机上移了下来。

“咕咕？这么早就来了呀？”

今没啥活计。

厨师长也不喜欢监工这一套。

因为他自己以前只是员工，如果老板时不时的在后厨转悠着，那那感觉是很不爽的，还会影响他的心情，心情被影响了，做出来材味道定也会受到影响的。

所以他从来不搞一套轻功的事儿。

后厨的每个区域都是有不同的规则的。

每个区域也都有一个的头子，那个头子是由区域内部的人选出来的，并且一位头子的任职时间也不会太长。

如果觉得这头子可以的话那下一次还是选他的。

具体怎么个变动法，都是有相关的切实可行的方略的。

厨师长要做的事就是把每个区域的需要完成的总任务发达下去。

发下去之后，具体该怎么做，就由里面的那头子带领着下面的人一起来制定方案，这些的事宜，厨师长一概都是不管的。

总的来厨师长就是一个甩手的掌柜，不过这个甩手的掌柜做出来的业绩，可是非常令囚微满意的。

囚微在管理上也是那不怎么喜欢看过程的。

一向只看结果，只要那个过程不是触及到法律的，不会给她带来特别的麻烦，那就都可以。

大家的世界都是宝贵的，没有必要浪费在这些事儿上。

并且囚微与厨师长都相信大家谁也不比谁笨，具体的事宜交给具体的人去做去安排，可比他们来亲自安排要好多聊。

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