第305章 下次回来再买一条鱼

她说完就拿一个碗去抓酸菜还有泡辣椒。

“好”

这么大盘鱼还是挺费柴的，余佑德赶紧到房子后面去抱柴。

干柴都是挨着墙码好的。

赵丽蓉把碗里的泡辣椒选出来放到菜板上，剩下的酸菜给小海。

“小海，你把酸菜用水洗一下。

不然太酸不好吃。”

“好”

余海接过酸菜，用水泡洗了两三遍才端回去给他妈。

余佑德把柴抱回来，升起火。

赵丽蓉就开始洗锅，然后把脏水舀到潲水桶里。

大火把赵佑德的脸照得通红。

锅里的水烧干，倒油。

下葱姜蒜花椒小火炒香，再放入火锅底料炒一会，然后下酸菜。

不一会就从锅里飘出酸辣味，加鱼排炒两下。

鱼片多，没那么多开水，就直接加的冷水进去。

很快锅里的水咕嘟咕嘟地响。

赵丽蓉把手边的青菜马上放进汤里煮。

本来她是想着酸菜鱼里除了酸菜和鱼，其他的都不放，蔬菜就单独炒着吃。

不过小海说那样太麻烦了，直接煮在鱼里就可以。

“小海，把大盆子拿过来。”

余海从桌上拿了一个直径四十厘米，高十五厘米的不锈钢盆子给她。

“妈，这个应该可以装下。”

赵丽蓉看了一下他拿的盆子，预估了一下。

“可以装下。”

拿过盆子，把菜捞起来，放入鱼片。

煮了两分钟左右，立马捞起来，鱼汤也全部舀到盆子里。

把准备好的干辣椒段、蒜末、葱花、花椒、白芝麻放在上面。

“小海，你用小锅烧点油过来淋。”

“好的，马上。”

余海用小锅烧好油，端起锅来到柴火灶这边。

“妈，你站远一点，油别溅到你身上。”

赵丽蓉往后退了两步。

余海围着鱼上面的调料淋了一圈热油。

“滋滋滋”

余佑德也被这香味吸引，站起来看。

“好了，别看了，舀饭开吃。”

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