第43章 销售奇才
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“全能唐人(.shg.tw)”
!
“好吃!”
“这红烧肉简直太香了…”
“这最便宜的清炒白菜也非常的脆!”
经过纠结之后,食客们最终还是点了各自觉得好吃的菜。
......
......
此时,食客们正吃的满嘴油光。
“诸位,我们醉仙居的菜品如何?”
张阳对他们进行了采访。
“嗯嗯!”
食客们吃的连话都来不及说,竖起大拇指来。
看到这,张阳不禁放下心来,默默的走开了,与管中凑在一起讨论接下来的事。
“管中,看来一切还挺顺利。”
“多亏少爷高超的厨艺…”
“呵呵…”
张阳干笑道,自己的厨艺怎么样自己还是清楚的。
张阳看着眼前的食客们,回想着现代酒店的经营模式,心中开始打起了主意。
“管中,搞一个满就送的活动。”
“什么意思?”
管中不太明白。
“就是满就送...额,比如说,满100送20的活动,就是客人花了100两银子吃饭,咱们就送他20两,当然这20两不是真的把钱给他,而是给他一个凭证,下次来咱们醉仙居吃饭可以用这凭证来抵钱用,明白吗?”
“额…明白…可是,我也不明白。”
管中说着相互矛盾的话。
“嗯?什么意思?”
张阳好奇道。
“少爷您的话我听明白了,但是我不明白为什么要这么做…这样做钱不就赚的少了?”
管中疑惑道。
“NO…”
张阳摇了摇食指,摆出一副高深的样子。
“愿闻其详。”
“好吧,今天少爷就给你上一课…”
“咱们搞满100送20,表面看起来好像吃亏的,实则没有。
首先这顿100两的饭钱,我们是一分不少的赚到了,而我们送给他的20两凭证,如果他没有再来我们酒楼,那大家都没有任何损失。”
“但是有这20两的凭证,这位客人也许就会想再来咱们店吃饭,久而久之,这就变成我们的常客了,长久下来,我们当然还是要赚钱的。
明白了吗?”
张阳说了一大通,然后期盼的看着管中。
管中早已醒悟,这样的方式,不仅让客人觉得酒楼大方,而且也实实在在的会拉住一些顾客,久而久之就是常客熟客了,这种办法简直太妙了,真不知道少爷是怎么想到的,这与兵法中的‘以退为进’简直有着异曲同工之妙。
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