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第113页

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对于这些东西宝大厨也没做什么太复杂的雕琢,直接洗干净了垫着姜片和葱白上了蒸锅,十几分钟后螃蟹蒸好出锅。

除了大闸蟹之外,王老爷子还贡献了自己带过来的花雕酒,宝大厨调了沾螃蟹肉的姜醋,三个人围着桌子开吃。

出身沪市的王老爷子显然是个吃蟹的行家,人家吃螃蟹的时候是自带蟹八件的。

只见王老爷子先将一只螃蟹握在手中,另一只手从蟹八件里将腰圆锤取了出来,用锤子在蟹壳背部的边缘轻轻敲打。

经过这样的一番敲打之后,大闸蟹的蟹壳已经松动,放下锤子把长柄斧取出来,掀开螃蟹的背盖和肚脐。

这个时候螃蟹背部的肉基本上就都露了出来,把签子拿出来,将蟹肺刮掉,轻轻的把蟹肚子里面的肉剔出来。

之后用见到把螃蟹的脚剪下来,在用签子把歇腿里面的肉勾出来,长羹勺舀出蟹腹内的蟹黄,之后用镊子把蟹心,蟹胃等等不能食用的地方夹出来。

整个过程当中对方都安静无声,姿态轻容优美,一只螃蟹的肉被他全部剔出来之后,留下的蟹壳居然还能够完整的拼出一个螃蟹来。

周全在一旁看的冷汗直流,心说看着是很厉害,但吃个螃蟹至于吗?

用湿巾擦手的王老爷子双眉挑起,样子非常得意,他这一手拆螃蟹的功夫没有几年可练不出来,每次一亮相总会获得赞美声一片。

然而这一回老爷子却是媚眼抛给瞎子看,对面的两个东北糙汉子,压根就不懂啥风雅,两个人一个咬着螃蟹腿正滋滋的吸允着里面的汁水,然后肉不吃连壳直接一起吐掉,另外一个则是一口咬碎了螃蟹签子,用另外一只钳子把里面的肉向外挖。

王老爷子见状眼前发黑,痛心疾首的说道:“我的螃蟹,连肉都没吃就直接吐了,暴遣天物呀。”

被‘痛斥’的周全呸的一声又吐了一口,还是连皮带肉一起出来的。

王老头:

坐在最边上的宝大厨始终没说什么,只是默默的咬着蟹钳,然后把里面的肉掏出来给周全吃。

他们家周周不太爱吃螃蟹,唯一能吃上几口的就是蟹钳里面的肉。

因而在王老头刚才风雅的处理螃蟹的时候,宝大厨已经把大部分河蟹上面的蟹钳都弄了下来,只给对方留下了一公一母整一对。

看着对方望过来的眼中那有如实质的哀怨,宝大厨一边继续挖肉一边十分淡定的说道:“蟹黄和蟹膏都留给你了,那些可是螃蟹身上最精华的部位。”

胆固醇高的王老头:

作者有话要说:

王老头:明明吃的是美味的螃蟹,为何却绝的塞进嘴的全是狗粮?

全家福

金色的十月,郊区的土地上到处都是丰收的颜色。

金黄的玉米,沉甸甸的高粱,压弯了枝干的小麦,挂满了枝头的红枣,垂在藤蔓之下的紫葡萄,每一天田地的主人都早起晚睡,为的就是把这些忙碌了一年才得到的收成收进自己的粮仓里。

两姓村的村口高大的彩虹门迎风屹立,硕大的氢气球下面拽着长长的横幅左右摇曳,红、黄、粉、绿、蓝各种颜色的彩旗从村口开始,沿着村道的两边一路向里,就像卫兵一样站在道路两边迎接来来往往的客人。

村委会旁的打谷场上,秧歌队成员们正在忙着化妆,村民们则是忙着把村委会里面的桌椅搬出来摆在外面,再把大喇叭的电源接好。

随着时间过去,打谷场空地这边的人群开始越来越多,除了本村的村民之外,还有不少闻讯赶过来的客人和过来帮忙的亲朋好友。

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