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第263章

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&ldo;得,要是真的能成的话,那我得好好的请你吃顿好的。

&rdo;杨木也巴拉着巴图克的肩膀笑着说道。

顾莲指挥着人将肥猪串好后,感觉冷天出了一身的汗,这肥猪实在是有些太重了,就算是去除了肚子里面的东西,但是这猪算起来也有三百斤,所以要弄起来烤真的是挺艰难的。

&ldo;行了,你们就在这里看着,能学多少就得看你们的本事了,付掌柜应该也跟你们说过了,你们做的事情越多,那么算的月银也会越多。

烤猪的价钱是最高的,低的是烤鸡和烤鸭,烤羊是中等的价钱,你们想要赚钱就用心些。

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军户们眼睛发亮的盯着烤架上面的烤猪,其实他们也是知道的,最难把握的是要将烤猪烤到最好的时候,也就是肉嫩得可以将舌头吞下去的时候。

&ldo;其实猪烤得正好的时候会散发出一种肉香味儿,这种肉香味是有别于咱们平常闻到的,我不知道你们能不能感觉到,反正我的鼻子是闻得到的,当然,要是有谁有我这个本事的话,那么想必掌握这烤肉的精髓也是相当得容易,有谁鼻子闻味厉害的。

&rdo;顾莲一边烤肉一边问着围过来的军户们。

军户们听到了这话后,立马就将一个人推了出来,这人的左手臂使不上力气,他被兄弟们推上来的时候,脸还有些暗红。

&ldo;二狗的鼻子最灵了,以前咱们都叫他狗鼻子呢!

&rdo;军户们哈哈笑着将人拉了出来。

顾莲看到二狗面上的暗红后,看了他有些用不上力的左臂,实在是觉得有些可惜,因为他看起来还挺年轻的,应该是还没有成亲。

&ldo;行啊,我试试,你可以闻到多远的味道。

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二狗被推出来的时候实在是有些不好意思,不过他听着顾莲的问话后,指着对面猪圈外头的花。

&ldo;我闻到了那里花的香味儿。

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顾莲听到他的话后,倒是没有怀疑,因为这样的事情只要做事情就会暴露出来的,他也没有必要撒谎。

&ldo;行,那你就站到我的旁边来,等猪肉烤得正好的时候,我会让你闻香,你要记住这个香味儿。

这样的话你以后烤肉的话就会事半功成,也许你会是第一个坐在这里烤全猪的人。

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后面又推出了几个嗅觉颇为厉害的人,顾莲数了数后倒是有差不多十个,不过也算是挺好的了,因为有时候嗅觉是天生的,这些人嗅觉能够这么厉害,这就已经是老天爷赏饭吃了。

&ldo;你们就在这里好好的看着。

&rdo;顾莲拿了个凳子坐下,又让他们也去拿凳子坐下,因为这烤全猪也不知道什么时候会熟,总不能够一直站着。

洗好的猪下水也全部都切好了,顾莲让人看着这里的烤全猪,然后调了佐料,拿了猪下水放进洗干净的锅里面,将佐料放在纱布里面包着,然后丢到了锅里面让人加火开始煮。

杨木和巴图克看着顾莲忙忙碌碌的做事情,倒是也不时的搭把手,不得不说烤全猪实在是一件耗时的事情。

等到猪肉飘出香味的时候,已经差不多是中午吃饭的时间了,顾莲闻到了香味儿后,立马就坐到了自己的位置上面。

&ldo;你们可得看好了闻好了,我这里马上就可以了。

&rdo;顾莲拿着发在猪身上迅速的划下几十道的痕迹,然后将调料全部都刷在全猪上面,调料飞快的浸到了猪肉里面,用刀划下的道正好可以让这些调料浸透了。

如果用这些调料来腌这猪的话或许更好些,但是,腌这猪的话用得地方太大,而且也不一定会干净,虽然这样直接往上面抹的调料,看起来好像不太容易入味,但是实际上却是很入味的,应该说这也得看本事,谁让顾莲有宝贝在呢!

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