第225章 开业大吉
晚上。
李铁柱和周氏本想让李老爹和周老太今晚住在这,没想到俩人非要回去,说是明天早上要和大山叔一块来。
王氏带着小青晨住在娘家。
李氏倒是想在这,被李大强拉着回去了。
铺子后边的住房里。
李昭昭一家坐在一起,正在苦恼猪皮冻要卖多少文一份。
他们先是算了成本。
猪皮在吴大勇的摊上买,已经谈妥了,两文一斤。
一斤能出两斤半的猪皮冻,他们打算做三份。
这需要用的调料之类的,多算一些,按成三文。
一共便是六文的成本。
分成三份,一份有两文。
那么一份该定多少文,比较合适?
李铁柱发表自己的意见,“我觉得七文比较好。”
周氏摇头,“这里面是猪皮,好歹算个肉菜,我看定个正数,十文。”
李昭昭就大胆许多,他们都开成铺子了,有凉皮和凉饮这两样低价的就成。
这个猪皮冻再不定高点,上哪赚钱。
“爹、娘,宋礼哥哥告诉我,他家的菜带了一点肉沫,就要五六十文呢。”
她伸出两根小指头,“我们卖二十文怎么样?”
“二十文!”
周氏摇头,“闺女,人家那是酒楼,卖的高些也有人买。
我们这就是个铺子,来这里的都不是很有钱,哪里买得起这么贵的。”
“对呀,闺女还是太小,对这些不了解。”
她了解的,但是他们要赚钱呀。
是时候搬出赵宏,她亲爱的师父了。
“爹、娘,师傅说过猪皮冻在原来卖的地方,一份能到一百文。”
“一百文?!”
李铁柱和周氏惊讶。
“这也太多了,那岂不是能赚很多。”
李铁柱动摇了,“芝娘,不如就按闺女说的,卖二十文。”
“这……”
周氏犹豫不决。
李昭昭见此,想了个法子,也就是现代常用的。
“娘,师父和我说过一个法子。
我们可以来个,开业三日大酬宾。”
?
见二人不懂,她解释:“我们可以在前三天卖便宜点,等三日后才恢复原价。”
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