第一百四十六章 莲花饼(第2页)
不是那种面粉的味道,就可以了。
不管你是甜的,是咸的,甚至是鲜的,只要有味道,只要不是那种面粉的味道,在普通情况下都可以通行。
但是在这种情况下,厨师自个儿给自个儿加了俩要求,必须要能够利用口腔温度融化并且常温。
众所周知,能够融化的东西肯定是冰的,如果要是常温的话,就要考验一个厨师的选材功底了。
这里面,直接用的就是凝固之后的灵气。
也只有这种东西能够融化并且是常温的了。
掉光了牙的老人还有没长出牙的小孩子肯定不能吃冰的,也不能吃太热的,自然就只能吃常温的了。
灵气也是入口即化的。
因为灵气本身就是一种能量,你能量就算成为固态也还是能量,被溶解掉了就散开了,自然就入口即化了。
还有就是灵气其实跟甜食特别搭。
灵气如果搭配个咸菜的话,那么你吃着可能反胃,因为灵气其实就是糖的老祖宗。
所有味道其实在宇宙能量中都可以找到自己的老祖宗。
比如说鲜味和甜味,都是出自灵气。
脂味怎么说呢……其实世界上没有这个味道,只是大家太想吃肉了,创造出来了这个味道。
然后就是酸味和苦味,都是出自于红尘。
如果硬要把辣味也算味道的话,那么也是出自红尘。
最后就是咸味,咸味出自热能。
所以说啊,为什么混迹于世,有的时候心里百味杂陈,红尘中贼多酸苦辣,至于甜味?出了红尘再说吧。
你想想,入口即化的灵气加上完全不用咀嚼的莲花饼,真的香!
然后就是下一道菜了,欧阳旭也不想在莲花饼上做太多的留恋,直接就把筷子伸向了下一道菜。
即,灵山芝士焗海棠大鱼。
欧阳旭微微看了一下这条鱼,感觉有点小了。
七八斤的鱼,确实有点小了,哪里够吃啊?
害……欧阳旭是绝对不会告诉你,自己只是看着这个灵山芝士焗海棠大鱼卖相太有食欲,肚子已经饿空了。
王若曦现在还在细品之前的莲花饼,自个儿可不管那么多,先吃为敬。
欧阳旭夹了一筷子鱼腩和鱼尾相间的那一部分,还是把最肥的鱼腩让给了王若曦。
一夹起来,上面盖着的一层已经烤焦的厚厚
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