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秋老虎终于慢慢的失去了威力，一早起来，天上布满了厚厚的云层，有点阴沉沉的，这个季节，没有了太阳，温度立马就降了下来，此时正是干活儿的好时节。
其实现在农村也没什么活儿可干，秋收基本已结束，只剩满山遍野的红苕了，在郁江村，红苕的种植面积非常大，基本上所有的土地里都种了红苕，一来这是冬季喂猪的主食，再就是红苕可以加工成苕粉，是当地村民们主要的收入来源。
加工苕粉的流程是这样的，把红苕从地里挖回来后，选大个的洗净，为什么是大个的呢，因为小个的除了皮，里面的肉基本不剩，做出来的粉少，而且颜色不好，影响卖相，所以小个的红苕基本都是用来喂猪。
由于没有自来水，洗红苕的时候往往是要去沟里挑水回来洗的，不挑水回来洗也可以，那就把红苕挑到沟里洗好了再挑回来。
红苕洗好之后，再用机器打碎成浆，当然机器不是家家都有的，一两个生产队才有一家买了大型的柴油打粉机，大家都把红苕挑到他家去打粉，忙的时候，机器十天半月不息火。
这道工序是很累的，特别是距离隔得远的人家，一天难得加工完成一挑红苕，因为不是你去了就能马上给你加工的，还有人排着队呢。
后来有人看到了商机，买了小型的电机，可以一个人扛着走，谁家需要，就扛到谁家，这样一来，为农户减轻了不少负担，终于不用来回的挑红苕了，只要提前预约好，洗好红苕在家等着就是，只是这个也有弊端，那就是机器小，速度慢，更主要的是村里还没有经过农村电网改造，电力弱得不行，一家开了机器，别人家别说也开机器了，连电灯都亮不了，为了不影响别人家用电，也为了提高速度，所以大家都选择在半夜大家都睡觉后再开工，耽误睡觉是免不了的。
红苕打成了浆，经过过滤，沉淀之后，再用晾盆在烧开的锅里制成成品，切成条晾干，就可以挑到市场上去卖钱了。
这天晚上张明杰帮着父母挑着红苕到沟里来回洗了几趟红苕，半夜后又开始打浆，虽说他父母并没有让他熬夜太久，但那轰鸣的机器声实在是太大，一个晚上根本没有睡着觉。
天快亮时，机器声终于停了，张明杰才沉沉睡去，突然一阵急促的电话铃声响起，他不耐烦的接起电话，说道：“喂，谁呀，这一大早的，扰人清梦是犯罪知道吗？”
电话里传来李大憨的声音：“明杰哥，你还在睡觉呢，这都几点了，你快起来，出事了。”
张明杰噌的翻起来，着急的问道：“大憨，出什么事了，是不是又有牛进果园了？”
李大憨说道：“不是牛的事儿，是水管的事儿。”
张明杰一听不是牛进了果园，松了口气，问道：“水管怎么了，是不是被堵住了？没事儿，现在果苗缺水的问题已解决，堵个一时半会儿问题不大，一会儿疏通一下就好了。”
李大憨说道：“明杰哥，也不是堵的事儿。”
张明杰不耐烦的说道：“你说话别说一半截行不，我昨晚一夜没睡，要没什么事儿让我再睡会儿。”
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秋老虎终于慢慢的失去了威力，一早起来，天上布满了厚厚的云层，有点阴沉沉的，这个季节，没有了太阳，温度立马就降了下来，此时正是干活儿的好时节。
其实现在农村也没什么活儿可干，秋收基本已结束，只剩满山遍野的红苕了，在郁江村，红苕的种植面积非常大，基本上所有的土地里都种了红苕，一来这是冬季喂猪的主食，再就是红苕可以加工成苕粉，是当地村民们主要的收入来源。
加工苕粉的流程是这样的，把红苕从地里挖回来后，选大个的洗净，为什么是大个的呢，因为小个的除了皮，里面的肉基本不剩，做出来的粉少，而且颜色不好，影响卖相，所以小个的红苕基本都是用来喂猪。
由于没有自来水，洗红苕的时候往往是要去沟里挑水回来洗的，不挑水回来洗也可以，那就把红苕挑到沟里洗好了再挑回来。
红苕洗好之后，再用机器打碎成浆，当然机器不是家家都有的，一两个生产队才有一家买了大型的柴油打粉机，大家都把红苕挑到他家去打粉，忙的时候，机器十天半月不息火。
这道工序是很累的，特别是距离隔得远的人家，一天难得加工完成一挑红苕，因为不是你去了就能马上给你加工的，还有人排着队呢。
后来有人看到了商机，买了小型的电机，可以一个人扛着走，谁家需要，就扛到谁家，这样一来，为农户减轻了不少负担，终于不用来回的挑红苕了，只要提前预约好，洗好红苕在家等着就是，只是这个也有弊端，那就是机器小，速度慢，更主要的是村里还没有经过农村电网改造，电力弱得不行，一家开了机器，别人家别说也开机器了，连电灯都亮不了，为了不影响别人家用电，也为了提高速度，所以大家都选择在半夜大家都睡觉后再开工，耽误睡觉是免不了的。
红苕打成了浆，经过过滤，沉淀之后，再用晾盆在烧开的锅里制成成品，切成条晾干，就可以挑到市场上去卖钱了。
这天晚上张明杰帮着父母挑着红苕到沟里来回洗了几趟红苕，半夜后又开始打浆，虽说他父母并没有让他熬夜太久，但那轰鸣的机器声实在是太大，一个晚上根本没有睡着觉。
天快亮时，机器声终于停了，张明杰才沉沉睡去，突然一阵急促的电话铃声响起，他不耐烦的接起电话，说道：“喂，谁呀，这一大早的，扰人清梦是犯罪知道吗？”
电话里传来李大憨的声音：“明杰哥，你还在睡觉呢，这都几点了，你快起来，出事了。”
张明杰噌的翻起来，着急的问道：“大憨，出什么事了，是不是又有牛进果园了？”
李大憨说道：“不是牛的事儿，是水管的事儿。”
张明杰一听不是牛进了果园，松了口气，问道：“水管怎么了，是不是被堵住了？没事儿，现在果苗缺水的问题已解决，堵个一时半会儿问题不大，一会儿疏通一下就好了。”
李大憨说道：“明杰哥，也不是堵的事儿。”
张明杰不耐烦的说道：“你说话别说一半截行不，我昨晚一夜没睡，要没什么事儿让我再睡会儿。”
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