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吾读小说网 www.5du5.co,厨色生香,将军别咬我无错无删减全文免费阅读!

    众人围着猪,这个浇一瓢热水,那个就趁热拿了一块刀片儿刮猪毛。

    不到片刻,猪毛就被刮干净了,猪头又被连大辉卸了。

    他又开了肚腹,摘出猪内脏扔进早就准备好的陶盆里。

    田大叔自告奋勇地要帮忙洗肠子,他搬了椅子坐到装着肠子的大陶盆边。

    围观的村民估摸着差不多好了,就围了过去,有人问孟茯苓:“茯苓,我家要的肉不多,可以匀几斤给我吗?

    其他人村民嚷道:“我也要几斤,价钱你可得算便宜些啊!”

    孟茯苓暗笑,当她家是卖猪肉的?也罢!反正家里也吃不了那么多,匀出半头也无妨。

    这么想,便笑着一一应下,村民们倒像占了天大的便宜一样,个个都笑逐颜开,小孩子们更是兴奋得直嚷着:“我家有肉吃了!有肉吃了!”

    连大辉麻利的把猪身子分成了两半,又一刀刀划成很多细条,每条肉大约二斤左右。

    林楠拿了作坊称粉条用的称出来,各家挑好要哪条肉,就拎到他这里称重付钱。

    小鸡翅抱着一只木盒子,和兰香站在一旁收钱,全是一个个的铜板。

    “一个、两个、三个…………”小鸡翅甜糯糯的声音煞是好听,随着铜板落下而响起,倒惹得众人大笑她财迷。

    很快,半扇猪肉就被村民们分个精光,人人都是喜滋滋拎着鲜肉往家走。

    孟茯苓留了作坊干活和帮了忙的村民,又让人去请几个族老来喝酒,毕竟杀年猪在村里算很难得的事,不请这几个老家伙,恐怕又得多事了。

    好在家里有之前特制的桌椅,人是坐得开。

    这会,孟茯苓也不顾李珊瑚她们阻拦,亲自把猪血过滤干净了。加了盐、葱花、姜末、花椒面等调料搅拌均匀。

    乔婆子麻利地把小肠都用细线绑住了一头,然后挣开肠口、帮孟茯苓往肠子里灌猪血,灌满一根儿就直接扎好扔进热水锅里煮。

    李珊瑚瞧着孟茯苓手里捏着一根长长的针不时去扎锅里翻滚的血肠,忍不住问道,“茯苓,你这是干嘛?难不成在给肠子放气?”

    孟茯苓笑道:“煮血肠最重要的是火候,煮的时候,用针不时扎几下,只要不冒血水那就该出锅了,这样煮出的血肠最嫩、最好吃。”

    “原来还有这样的窍门呢。”李珊瑚一脸惊奇道。

    说完,她又帮忙把酸菜放入煮开的骨汤里,大块大块的肉和薯粉条也混在骨汤里一起炖。那香味直飘到外面,惹得村民不断咽口水。

    ******

    孟茯苓杀年猪这般热闹,也有那缺德的跑到她家外面跳脚骂着老天不开眼,诸如卓大嘴之类的。

    日子越过越拮据的章富贵,他一想起那热腾腾的杀猪菜,大碗的苞谷酒,肚子就咕咕直叫、提醒着他们有好多天没吃过饱饭了。

    章富贵在自家门口里转来转去,眼瞧得村人都是拎着鲜肉从他家门前经过。

    但凡经过的人都懒得理他,他气得不行,想他当里正的时候,谁敢不把他放在眼里?

    章富贵越想越气,认为这一切都是孟茯苓造成的。凭什么她杀年猪、准备过好年,他却整日吃不饱、睡不好?

    可他不是蠢得无可救药的人,自然不会再贸然冲撞上去,但要怎么给她添堵呢?

    他一时想不到好办法,倒是他媳妇突然道:“咱们可以到宝鸡村把薛氏的娘家人请来啊!”

    “对啊!你不说,我都没想到。”章富贵一听,也觉得这个主意好。

    他是知道薛氏的娘家在宝鸡村,与岭云村隔了两个村子,她娘家穷不说,兄弟姐妹又多。

    当年父母为了换一点粮食,把她嫁给一直娶不到媳妇的孟春田,平时孟薛两家几乎是不走动的。就连孟茯苓和薛氏被休弃这等大事都不过问。

    不过,要是他们知道孟茯苓如今有钱了,肯定会粘着她们母女吸血。

    章富贵这么一想,就急匆匆地出门了。

    ******

    孟茯苓可不知章富贵要使用‘借刀杀人’这招,今日她心情挺不错的。

    眼见大锅里的杀猪菜煮得差不多了,五花肉里的肥油被酸菜和薯粉条吸收了,香味愈发浓郁。

    惹得小鸡翅和其他村民家的小孩围在灶前不肯离去,她直嚷着:“姐姐,好香啊!小鸡翅的口水要流出来啦!”

    众人听了都哈哈大笑,孟茯苓笑着把剩下的杂活交给众人,又交代乔婆子多炒几个菜,就跑去看小冬瓜了。

    回到房间,便见葫芦抱着小冬瓜哄着,偏偏这小家伙很不给面子,一直哭不停。

    薛氏要抱他,他也不肯,见了孟茯苓才不哭,窝在她怀里,满是泪水的小脸在她胸口蹭来蹭去。

    “哈哈,小冬瓜是饿了?还是想娘了?”孟茯苓被小冬瓜这可爱的小模样逗笑了,撵了葫芦出去,就把衣服解开,给小冬瓜喂奶。

    “茯苓啊,反正孩子都生下来了。你和葫芦的亲事得赶紧办了才好,说不准明年还能再生一个。”薛氏笑道。

    听得孟茯苓额上划过数道黑线,薛氏这是把她当猪呢?今年把亲事办了,明年就能再生一个?

    她无奈道:“娘,你就不想想我生小冬瓜的时候,伤了身子,还没调理好呢,哪里能这么快再要孩子?”

    “说得是,娘是见葫芦很疼小冬瓜,可哪个男人不想有自己的亲生骨肉?”薛氏是感动于葫芦疼小冬瓜,才有这样的想法,一时倒忘了女儿伤了身子。

    母女俩又说了几句。两人抱着孩子一起出去了。

    这时,大盆的杀猪菜、与其他菜都端上桌了,惹得众人都是暗暗吞口水。

    乔婆子把在大锅里、煮得烂熟的大肉块捞了起来,切成了薄片,一层层码在盘子里,浇上蒜末和酱油、香葱调成的酱汁,让李珊瑚帮忙端到桌... -->>

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