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江文用力的点了点头,因为今天不用上课所以有一整天的时间,但是江文就是一想到要和姐姐出去玩,就迫不及待想马上出发,不过也知道现在时间确实很早。
江秋意洗漱完出来后刚才金毛狮王的形象荡然无存,走进厨房早上的早餐干脆就简单点。
自从江秋意和江文搬到内城后,营养液江秋意就没有喝过,三餐都是正常吃的,能吃饭谁还喝营养液。
江秋意干脆直接煎几个鸡蛋,然后在来杯豆浆还有昨天剩下的米饭和虾肉,可以简单的弄个海鲜粥,江文看见姐姐走进厨房,就把身上的包包放在客厅,想进来看看有没有什么需要帮忙的地方。
江秋意看着江文的小个子,想让他去客厅玩,但是又不想打击到小朋友的积极性,干脆让江文帮自己剥蒜。
江文听到自己可以帮忙马上凑到姐姐的身边,江秋意手放在离锅底一寸的地方,感受到锅热了后,将一块猪油融开。
等雪白的脂肪全部融化,江秋意立马打入一颗蛋,蛋液入锅后迅速的凝固,这个时候绝对不能用勺子,轻轻的晃动着锅让油脂滑进蛋液中,然后滋滋的声音响起。
锅里的煎蛋变的金黄,混着猪油的香气滋滋作响香气扑鼻,江秋意感觉到蛋煎的差不多了,放了一点点的盐,把锅里的煎蛋翻了个遍,然后金黄的煎蛋的蛋白边缘颜色越发的深。
中间嫩黄的蛋黄泛着油光,仔细看中间的蛋液还没有凝固,只是表面的蛋液被煎的油光四溢,江秋意眼疾手快的把煎好的鸡蛋放入盘里,她不喜欢吃煎的很老的鸡蛋。
江秋意更喜欢鸡蛋的蛋白边缘被猪油煎的微微翘起,然后中间的蛋黄用餐刀切开,里面的蛋液就流了出来的那种感觉,一口下去猪油的香气和蛋液口感交织在一起。
手边在来个烤的金黄酥脆的牛角包,热气腾腾雪白的内里沾着蛋液,然后送入口中,简直是一天最美好的时候了,在来一杯口感醇厚的豆浆,真的就无敌了。
可惜的是江秋意弄不出来牛角包,不过海鲜粥也不错,江秋意又煎好了一份鸡蛋,望着手边另外一个锅里的水开了,就把隔夜的米饭放了进去,让米饭在水里煮。
江秋意的外婆是个普通人,但是完全不会做饭,用隔夜的米饭加水煮粥放点盐,来一包榨菜就是她当年糊弄出来的早饭,隔夜的米被冷藏的了一夜。
所以很奇怪的是和水放一起煮出来的口感不会黏糊糊,而是水是水米是米,米粒还十分的有口感,和黏糊糊熬出米油的粥比多了几分清爽。
江文已经处理好姜蒜,江秋意手里握着刀,不好揉江文的脑袋,看着他一副帮了忙好骄傲的样子。
江秋意语气肯定道:“小文好厉害,那么快就帮姐姐处理好了,谢谢小文真的好厉害,不愧是以后要当少校的小朋友”
江文又被江秋意夸张的语气,弄的白嫩的小脸满是通红。
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江文用力的点了点头,因为今天不用上课所以有一整天的时间,但是江文就是一想到要和姐姐出去玩,就迫不及待想马上出发,不过也知道现在时间确实很早。
江秋意洗漱完出来后刚才金毛狮王的形象荡然无存,走进厨房早上的早餐干脆就简单点。
自从江秋意和江文搬到内城后,营养液江秋意就没有喝过,三餐都是正常吃的,能吃饭谁还喝营养液。
江秋意干脆直接煎几个鸡蛋,然后在来杯豆浆还有昨天剩下的米饭和虾肉,可以简单的弄个海鲜粥,江文看见姐姐走进厨房,就把身上的包包放在客厅,想进来看看有没有什么需要帮忙的地方。
江秋意看着江文的小个子,想让他去客厅玩,但是又不想打击到小朋友的积极性,干脆让江文帮自己剥蒜。
江文听到自己可以帮忙马上凑到姐姐的身边,江秋意手放在离锅底一寸的地方,感受到锅热了后,将一块猪油融开。
等雪白的脂肪全部融化,江秋意立马打入一颗蛋,蛋液入锅后迅速的凝固,这个时候绝对不能用勺子,轻轻的晃动着锅让油脂滑进蛋液中,然后滋滋的声音响起。
锅里的煎蛋变的金黄,混着猪油的香气滋滋作响香气扑鼻,江秋意感觉到蛋煎的差不多了,放了一点点的盐,把锅里的煎蛋翻了个遍,然后金黄的煎蛋的蛋白边缘颜色越发的深。
中间嫩黄的蛋黄泛着油光,仔细看中间的蛋液还没有凝固,只是表面的蛋液被煎的油光四溢,江秋意眼疾手快的把煎好的鸡蛋放入盘里,她不喜欢吃煎的很老的鸡蛋。
江秋意更喜欢鸡蛋的蛋白边缘被猪油煎的微微翘起,然后中间的蛋黄用餐刀切开,里面的蛋液就流了出来的那种感觉,一口下去猪油的香气和蛋液口感交织在一起。
手边在来个烤的金黄酥脆的牛角包,热气腾腾雪白的内里沾着蛋液,然后送入口中,简直是一天最美好的时候了,在来一杯口感醇厚的豆浆,真的就无敌了。
可惜的是江秋意弄不出来牛角包,不过海鲜粥也不错,江秋意又煎好了一份鸡蛋,望着手边另外一个锅里的水开了,就把隔夜的米饭放了进去,让米饭在水里煮。
江秋意的外婆是个普通人,但是完全不会做饭,用隔夜的米饭加水煮粥放点盐,来一包榨菜就是她当年糊弄出来的早饭,隔夜的米被冷藏的了一夜。
所以很奇怪的是和水放一起煮出来的口感不会黏糊糊,而是水是水米是米,米粒还十分的有口感,和黏糊糊熬出米油的粥比多了几分清爽。
江文已经处理好姜蒜,江秋意手里握着刀,不好揉江文的脑袋,看着他一副帮了忙好骄傲的样子。
江秋意语气肯定道:“小文好厉害,那么快就帮姐姐处理好了,谢谢小文真的好厉害,不愧是以后要当少校的小朋友”
江文又被江秋意夸张的语气,弄的白嫩的小脸满是通红。