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bsp; “以后,我就是这个店的掌柜。相信你们也看到了,这个店里从我开始全部都是女工,也是我们东家体恤女人挣钱不容易特意这么设立的。你们中要是有谁敢做出什么伤风败俗的时候可也别怪我不客气。”
全部都是女人的店铺最忌讳的就是传出什么不好的名声,如果这样的话很容易就会成为别人想象暗娼之地,那么饭庄的未来就全都毁了。
严格的来说,饭庄的名声比饭庄的生意更加重要。
“掌柜的,你放心,我们都是被逼的没法子才出来做工的,我们都不是那不要脸的人。这人里面要真有人这样,别说等掌柜的您发现,我们自己晓得就把她赶出去了,可不能让老鼠屎坏了一锅粥。”
女工里面年纪稍大的妇人说道。这番话引起了所有人的点头赞同。
这些人都是经过严格挑选的,尹清歌用人的标准一直是宁缺毋滥,所以这些人都是合格的。杨氏之所以这么说也不过是想要再给众人提个醒罢了。这些说完,杨氏又告诉这些妇人你,培训完之后,会在所有人里面选出各个岗位上的管事,比如说专门管跑堂的管事,专门管后厨的管事等等,最重要的是店里以后的二掌柜一定会从这几个管事里面选拔
。
虽说这管事的职位不高,但是拿的月钱确是实实在在比其他普通的员工多出二倍来的。众人听了杨氏的话都分外的欣喜,这要是能当上了一个工头,每个月的银子可尽够家里的花销了。
“杨掌柜的,这选人可有什么说法吗?”人群中有人问。
“做的好的自然能当选。这次没选上的也不用担心,我们饭庄用的是考核制,做的好的上,做的不好的,就下,都在一个饭庄里,谁干了什么大家也都知道。”
杨氏眼睛转着看了众人一圈,给了众人无限的希望。特别是那五个从清风村出来的,格外的抬头挺胸,毕竟尹东家和杨掌柜的都是他们村子的人。
接着就是为期十五天的训练,杨氏盯得很近,这毕竟是她独立负责的第一件事情,因为自己不识字,还特意从尹清歌那借来了尹白给她帮忙。说起来尹白也是机灵的,这几日在黎坪县故技重施,又用上了当初他们尹东家刚开家具店时的招数——发传单。还别说,这在后世是牛皮癣一样的东西在这里格外的受欢迎,毕竟这小小的纸片说起来也是
个奢侈的物件。众女工从表情到走路都受到了严格的训练,不仅如此,就连说话也都要规范起来,不能随便的搭话,更不能同客人发生争吵。若是有了什么事情,务必第一时间叫来自己的管事,做生意要一定要和气才能
生财。紧锣密鼓的培训,很快就结束了。杨氏挑了两个长得清秀的小妇人站在门口,有客人进来就鞠躬欢迎。为了和那烟花柳巷区别开来,所有人的员工衣服特意统一用了麻灰的棉布,看着干净又朴实,绝不会
联想到不好的地方去。上菜的、点菜的、收拾桌子的,各个岗位的妇人,经过杨氏严格的训练,也都变得像模像样井井有条起来。
bsp; “以后,我就是这个店的掌柜。相信你们也看到了,这个店里从我开始全部都是女工,也是我们东家体恤女人挣钱不容易特意这么设立的。你们中要是有谁敢做出什么伤风败俗的时候可也别怪我不客气。”
全部都是女人的店铺最忌讳的就是传出什么不好的名声,如果这样的话很容易就会成为别人想象暗娼之地,那么饭庄的未来就全都毁了。
严格的来说,饭庄的名声比饭庄的生意更加重要。
“掌柜的,你放心,我们都是被逼的没法子才出来做工的,我们都不是那不要脸的人。这人里面要真有人这样,别说等掌柜的您发现,我们自己晓得就把她赶出去了,可不能让老鼠屎坏了一锅粥。”
女工里面年纪稍大的妇人说道。这番话引起了所有人的点头赞同。
这些人都是经过严格挑选的,尹清歌用人的标准一直是宁缺毋滥,所以这些人都是合格的。杨氏之所以这么说也不过是想要再给众人提个醒罢了。这些说完,杨氏又告诉这些妇人你,培训完之后,会在所有人里面选出各个岗位上的管事,比如说专门管跑堂的管事,专门管后厨的管事等等,最重要的是店里以后的二掌柜一定会从这几个管事里面选拔
。
虽说这管事的职位不高,但是拿的月钱确是实实在在比其他普通的员工多出二倍来的。众人听了杨氏的话都分外的欣喜,这要是能当上了一个工头,每个月的银子可尽够家里的花销了。
“杨掌柜的,这选人可有什么说法吗?”人群中有人问。
“做的好的自然能当选。这次没选上的也不用担心,我们饭庄用的是考核制,做的好的上,做的不好的,就下,都在一个饭庄里,谁干了什么大家也都知道。”
杨氏眼睛转着看了众人一圈,给了众人无限的希望。特别是那五个从清风村出来的,格外的抬头挺胸,毕竟尹东家和杨掌柜的都是他们村子的人。
接着就是为期十五天的训练,杨氏盯得很近,这毕竟是她独立负责的第一件事情,因为自己不识字,还特意从尹清歌那借来了尹白给她帮忙。说起来尹白也是机灵的,这几日在黎坪县故技重施,又用上了当初他们尹东家刚开家具店时的招数——发传单。还别说,这在后世是牛皮癣一样的东西在这里格外的受欢迎,毕竟这小小的纸片说起来也是
个奢侈的物件。众女工从表情到走路都受到了严格的训练,不仅如此,就连说话也都要规范起来,不能随便的搭话,更不能同客人发生争吵。若是有了什么事情,务必第一时间叫来自己的管事,做生意要一定要和气才能
生财。紧锣密鼓的培训,很快就结束了。杨氏挑了两个长得清秀的小妇人站在门口,有客人进来就鞠躬欢迎。为了和那烟花柳巷区别开来,所有人的员工衣服特意统一用了麻灰的棉布,看着干净又朴实,绝不会
联想到不好的地方去。上菜的、点菜的、收拾桌子的,各个岗位的妇人,经过杨氏严格的训练,也都变得像模像样井井有条起来。