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大驴子笑道:“大叔,回去的时候还要麻烦你,把我送到家门口,不然这东西我拿不动。”
刘大驴子这才接了钱,连连点头:“行行……”
两人吃完了包子没一会,村里的人就碌碌续的回来了,来的时候还不挤,可大家都买了很多东西,回去的时候便显得拥挤了些。
看到车头那一大袋子软绵绵的东西,众人不由都问是什么,苏雅却是闭口不语。
刘大驴子憨厚,回去的时候,不等苏雅说就把她送到了家门口,还帮她把东西搬到了院里才离开。
刘秀珍和苏娥下地干活去了,苏浩在家看门,看见苏雅进来,愣怔了半天才认出是自己的姐姐。见苏雅带这么大袋东西回来,很是好奇:“姐,这是什么东西?”
这要是平时刘秀珍是绝不会答应的,但是王桂枝在墙头上看着,她却不能小气,让王桂枝看笑话,便打肿脸充胖子的点了点头。但是见苏娥拿了东西出来,还是心疼的脸颊上的肉都抖了抖了。
刘秀珍难得大方的拿出这么多东西,王桂枝却还是阴阳怪气的:“这些够做什么啊,就能烙一张饼子。”
虽然母亲答应了,但苏娥却很了解她,只挖了小半瓢玉米面,白面挖的就更少了。
被王秀珍奚落,刘秀珍脸上有些挂不住,但也舍不得再挖面了,正气鼓鼓的不知该怎么回嘴。
苏雅却笑着说道:“这些已经很多了,一会我蒸成玉米面发糕,咱们一家都吃不完。”
“就这么点面,你骗谁啊,就别护着你妈,来糊弄我了。”
苏雅笑呵呵的道:“王婶瞧好吧,一会来我们家吃饭啊。”
虽然苏雅给自己挣回了面子,但让王桂枝过来吃饭,她却有些不情愿,暗中去拉苏雅的衣襟。
王桂枝看见了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
刘秀珍还担心苏雅是吹牛,苏雅却是毫不在乎,把窝窝递给她,刘秀珍避开了:“你自己吃。”怕苏雅拒绝,又接道:“我才不吃她家的东西。”
苏娥却是毫不嫌弃的抢走了一个:“妈不吃我吃。”
窝窝头是玉米面做的,里面只掺了一点白面,吃起来拉嗓子,但苏娥也稀罕的什么似的。苏雅却没有吃,把窝窝头收了起来,等弟弟苏浩回来,塞给了他。
苏浩今年十五了,因为营养跟不上,个子显得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,这窝窝头还是留着你吃吧。”
前世,苏雅是孤儿,从来没有人这么疼她,惦记着她。苏雅的眼眶一热,把窝窝头塞进他手里道:“王婶给了两个,我刚吃了一个,这是你的。”
“那咱妈和二姐……”
不等苏浩说完,苏雅就截口道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你赶紧吃吧。”
苏浩十五岁,半大小子正是能吃的时候,只是家里穷,饭都吃不饱,哪里能吃上馒头,就是窝窝头也少见。听姐姐和母亲都吃了,他才接过来,但还是很珍惜的小口吃着,生怕一下子就吃完了,惹得苏雅心酸,揉着他的头道:“你先去歇着,一会姐给你做好吃的。”
苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。那时候没有发酵粉,都是上次蒸馒头的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。
苏雅把老酵子用水化开了,放入面糊里,地锅水烧热了,用箅子隔开,把发面盆放在上面热着。锅盖也不盖严,虚掩着,没多长时间就发好了,比刚搅拌的时候涨了二倍多。
面虽然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多半盆子。开始放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了却这么多,苏娥也很惊奇,就在一边帮忙。
苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒干了。新年蒸馒头的时候用,有时候来客人了,抓两把闲磕牙,也很体面。
因此苏雅也不吝啬,放了十几颗红枣,用刀把红枣切开,剥出枣核,把红枣一分两半,放在发面的上面。等面开发完全就开始蒸,蒸好的时候,又在锅里闷了几分钟才开锅,满满的一盆子。
不过一点点的面,却做出这么多的发糕,刘秀珍都有些意外。玉米面多白面少,做出来的发糕黄灿灿的,发糕上面是一层红枣,红枣蒸熟了香甜的气味很浓,整个厨房都是红枣甜丝丝的味道。
苏雅把发糕拿出来,切成一小块,足足切了二十多块。刘秀珍小心翼翼的捏起了一块,那发糕看着很厚,一捏却只剩下了一指厚,手松开又迅速地弹了回去,松软喧腾的跟棉花似的。
刘秀珍做了一辈子饭,却从来没见过这么软和喧腾的馍馍,苏娥也眼馋的什么似的,伸手就想去拿着吃。
刘秀珍用力拍开她的手:“等饭做好了再吃,赶紧去烧火。”
苏娥这会倒很是积极,跑过去帮忙烧火,海蟹太大,而且苏家还缺盐少油的。苏雅只得把海蟹洗净,掀去蟹壳,剩下的蟹肉切成段,加了葱蒜炖成了汤,煮出来的汤汁发白,醇香浓厚。
海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙,这会饭做好了,便烧了热水把海蛎子放进去,等全部开口又捞了出来,再次清洗。把鸡蛋搅拌散了,再把放凉的海蛎子倒进蛋液中,开始蒸煮。
蒸好后,要是能放上点生抽和香油最好,可是这些苏家是没有的,只能放了一点葱花,但那香气已经让苏娥垂涎欲滴了。
喷香的海蟹汤,松软的发糕,还有海蛎子炖蛋,有饭有菜有馍,这样的日子可是过年的时候才有啊,苏浩的眼睛都看直了。
刘秀珍看着桌子上摆放的吃食,也很是激动,整天稀汤寡水的,填饱肚子都难,今天却能吃上这么多的东西。她还有些难以置信的看着苏雅道:“你这丫头什么时候学会做这些东西了。”
这个答案,苏雅却早已想好怎么解释了,见母亲问,便笑呵呵的道:“我今天去海边,遇到了造船厂食堂里的师傅,他教我的,他还说造船厂的食堂招帮工,让我下个月去试试呐。”
这么大的事,刘秀珍自然相信苏雅没有说谎,很是庆幸她遇到了贵人。苏娥有些嫉妒,能去造船厂上班,每个月可有几十块钱的工资呐。而且到食堂里帮工,那以后就不会挨饿了,忙笑嘻嘻的问道:“小雅,他们招几个人啊,能不能也让我也去啊。”
苏雅是孤儿,没有家人疼爱,她只能自己保护自己,在管理微博以外,就去学了跆拳道,没想到今天派上用场了。
苏雅好歹也是跆拳道绿带,上前抓住了曹玲的手腕,只微微一捏,曹玲就杀猪般叫唤了起来,手也不由自主松了开来。
苏娥慌忙把盆子抢过去,藏在了自己身后,见发糕安全了,苏雅手上就要发力,去拧曹玲的手臂,要给她来个过肩摔,好给她点颜色看看。
曹玲仗着自家丈夫,仗着有婆婆偏袒,而且她娘家也是本庄的,有人撑腰,曹玲在村里一向是飞扬跋扈。没想到今天在几个孩子手里吃了亏,连疼带气,就张牙舞爪的想要去挠苏雅的脸。
门口却响起了一声怒喝:“你在干什么?”
苏家的老爷子苏广志六十多岁,两鬓已经斑白,可精神矍铄,身子板很好,他相貌威严,声音也很严肃。
曹玲对他很是畏惧,见到苏广志,慌忙收回了手强笑道:“没有,孩子们在……闹着玩。”
苏娥却是毫不犹豫的拆穿:“四婶要抢我们家东西,在这吃还不够,还想拿走。”
大驴子笑道:“大叔,回去的时候还要麻烦你,把我送到家门口,不然这东西我拿不动。”
刘大驴子这才接了钱,连连点头:“行行……”
两人吃完了包子没一会,村里的人就碌碌续的回来了,来的时候还不挤,可大家都买了很多东西,回去的时候便显得拥挤了些。
看到车头那一大袋子软绵绵的东西,众人不由都问是什么,苏雅却是闭口不语。
刘大驴子憨厚,回去的时候,不等苏雅说就把她送到了家门口,还帮她把东西搬到了院里才离开。
刘秀珍和苏娥下地干活去了,苏浩在家看门,看见苏雅进来,愣怔了半天才认出是自己的姐姐。见苏雅带这么大袋东西回来,很是好奇:“姐,这是什么东西?”
这要是平时刘秀珍是绝不会答应的,但是王桂枝在墙头上看着,她却不能小气,让王桂枝看笑话,便打肿脸充胖子的点了点头。但是见苏娥拿了东西出来,还是心疼的脸颊上的肉都抖了抖了。
刘秀珍难得大方的拿出这么多东西,王桂枝却还是阴阳怪气的:“这些够做什么啊,就能烙一张饼子。”
虽然母亲答应了,但苏娥却很了解她,只挖了小半瓢玉米面,白面挖的就更少了。
被王秀珍奚落,刘秀珍脸上有些挂不住,但也舍不得再挖面了,正气鼓鼓的不知该怎么回嘴。
苏雅却笑着说道:“这些已经很多了,一会我蒸成玉米面发糕,咱们一家都吃不完。”
“就这么点面,你骗谁啊,就别护着你妈,来糊弄我了。”
苏雅笑呵呵的道:“王婶瞧好吧,一会来我们家吃饭啊。”
虽然苏雅给自己挣回了面子,但让王桂枝过来吃饭,她却有些不情愿,暗中去拉苏雅的衣襟。
王桂枝看见了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
刘秀珍还担心苏雅是吹牛,苏雅却是毫不在乎,把窝窝递给她,刘秀珍避开了:“你自己吃。”怕苏雅拒绝,又接道:“我才不吃她家的东西。”
苏娥却是毫不嫌弃的抢走了一个:“妈不吃我吃。”
窝窝头是玉米面做的,里面只掺了一点白面,吃起来拉嗓子,但苏娥也稀罕的什么似的。苏雅却没有吃,把窝窝头收了起来,等弟弟苏浩回来,塞给了他。
苏浩今年十五了,因为营养跟不上,个子显得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,这窝窝头还是留着你吃吧。”
前世,苏雅是孤儿,从来没有人这么疼她,惦记着她。苏雅的眼眶一热,把窝窝头塞进他手里道:“王婶给了两个,我刚吃了一个,这是你的。”
“那咱妈和二姐……”
不等苏浩说完,苏雅就截口道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你赶紧吃吧。”
苏浩十五岁,半大小子正是能吃的时候,只是家里穷,饭都吃不饱,哪里能吃上馒头,就是窝窝头也少见。听姐姐和母亲都吃了,他才接过来,但还是很珍惜的小口吃着,生怕一下子就吃完了,惹得苏雅心酸,揉着他的头道:“你先去歇着,一会姐给你做好吃的。”
苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。那时候没有发酵粉,都是上次蒸馒头的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。
苏雅把老酵子用水化开了,放入面糊里,地锅水烧热了,用箅子隔开,把发面盆放在上面热着。锅盖也不盖严,虚掩着,没多长时间就发好了,比刚搅拌的时候涨了二倍多。
面虽然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多半盆子。开始放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了却这么多,苏娥也很惊奇,就在一边帮忙。
苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒干了。新年蒸馒头的时候用,有时候来客人了,抓两把闲磕牙,也很体面。
因此苏雅也不吝啬,放了十几颗红枣,用刀把红枣切开,剥出枣核,把红枣一分两半,放在发面的上面。等面开发完全就开始蒸,蒸好的时候,又在锅里闷了几分钟才开锅,满满的一盆子。
不过一点点的面,却做出这么多的发糕,刘秀珍都有些意外。玉米面多白面少,做出来的发糕黄灿灿的,发糕上面是一层红枣,红枣蒸熟了香甜的气味很浓,整个厨房都是红枣甜丝丝的味道。
苏雅把发糕拿出来,切成一小块,足足切了二十多块。刘秀珍小心翼翼的捏起了一块,那发糕看着很厚,一捏却只剩下了一指厚,手松开又迅速地弹了回去,松软喧腾的跟棉花似的。
刘秀珍做了一辈子饭,却从来没见过这么软和喧腾的馍馍,苏娥也眼馋的什么似的,伸手就想去拿着吃。
刘秀珍用力拍开她的手:“等饭做好了再吃,赶紧去烧火。”
苏娥这会倒很是积极,跑过去帮忙烧火,海蟹太大,而且苏家还缺盐少油的。苏雅只得把海蟹洗净,掀去蟹壳,剩下的蟹肉切成段,加了葱蒜炖成了汤,煮出来的汤汁发白,醇香浓厚。
海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙,这会饭做好了,便烧了热水把海蛎子放进去,等全部开口又捞了出来,再次清洗。把鸡蛋搅拌散了,再把放凉的海蛎子倒进蛋液中,开始蒸煮。
蒸好后,要是能放上点生抽和香油最好,可是这些苏家是没有的,只能放了一点葱花,但那香气已经让苏娥垂涎欲滴了。
喷香的海蟹汤,松软的发糕,还有海蛎子炖蛋,有饭有菜有馍,这样的日子可是过年的时候才有啊,苏浩的眼睛都看直了。
刘秀珍看着桌子上摆放的吃食,也很是激动,整天稀汤寡水的,填饱肚子都难,今天却能吃上这么多的东西。她还有些难以置信的看着苏雅道:“你这丫头什么时候学会做这些东西了。”
这个答案,苏雅却早已想好怎么解释了,见母亲问,便笑呵呵的道:“我今天去海边,遇到了造船厂食堂里的师傅,他教我的,他还说造船厂的食堂招帮工,让我下个月去试试呐。”
这么大的事,刘秀珍自然相信苏雅没有说谎,很是庆幸她遇到了贵人。苏娥有些嫉妒,能去造船厂上班,每个月可有几十块钱的工资呐。而且到食堂里帮工,那以后就不会挨饿了,忙笑嘻嘻的问道:“小雅,他们招几个人啊,能不能也让我也去啊。”
苏雅是孤儿,没有家人疼爱,她只能自己保护自己,在管理微博以外,就去学了跆拳道,没想到今天派上用场了。
苏雅好歹也是跆拳道绿带,上前抓住了曹玲的手腕,只微微一捏,曹玲就杀猪般叫唤了起来,手也不由自主松了开来。
苏娥慌忙把盆子抢过去,藏在了自己身后,见发糕安全了,苏雅手上就要发力,去拧曹玲的手臂,要给她来个过肩摔,好给她点颜色看看。
曹玲仗着自家丈夫,仗着有婆婆偏袒,而且她娘家也是本庄的,有人撑腰,曹玲在村里一向是飞扬跋扈。没想到今天在几个孩子手里吃了亏,连疼带气,就张牙舞爪的想要去挠苏雅的脸。
门口却响起了一声怒喝:“你在干什么?”
苏家的老爷子苏广志六十多岁,两鬓已经斑白,可精神矍铄,身子板很好,他相貌威严,声音也很严肃。
曹玲对他很是畏惧,见到苏广志,慌忙收回了手强笑道:“没有,孩子们在……闹着玩。”
苏娥却是毫不犹豫的拆穿:“四婶要抢我们家东西,在这吃还不够,还想拿走。”