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吾读小说网 www.5du5.co,无限殖民学院无错无删减全文免费阅读!

  “这样反而会适得其反!”王辉表情有些说不出来的嘲讽和夸张,他站起来挥着手:“这只是门外汉的想法罢了,辣椒和油腻结合在一起,不仅不会让病人感到有胃口,反而会在辣椒的强烈刺激下,更加反胃!”

    这些都是教科书上的标准知识,王辉相信,这就是真理,是绝对正确的!

    “是的。”面对王辉的质疑,陈骁并没有慌张,似乎是早有准备,面色如常的继续道:“这一点,我再一开始也请教过了做菜的师傅,他也是同样说的。”

    “但是,料理的魅力,就是在于不断的发现和遇见那些自己未知的东西。”陈骁转过头,对着王辉笑道:“而只知道唯一一个“正确”答案的人,是永远找不到更“了不起的东西”的,你说呢?”

    “哼!那你倒是反驳我啊?!”王辉的脸色有些铁青,刚刚他也看到了陈骁做饭的厨艺了,无论是火候的把握,还是刀工和配菜手法,都无法与浸淫厨艺多年的自己相比,他有什么资格,在自己面前大放厥词!

    “我不用反驳你。”陈骁摇了摇头,端着最后剩下的一盘鸡翅,放在了那个本来厌食的白领女子面前,“这盘鸡翅和这位女士,就是最好的证明,不是吗?”

    “是的。”白领女子抽出来一条香巾,擦了擦额头上渗出的汗,表情有些奇怪道:“我可以证明,这道菜我吃起来不仅一点也不感觉到恶心,反而在那种辣味面前……越陷越深,出了这么多的汗,就连我的病,都感觉好了呢!”

    “这……只不过是巧合罢了!”王辉面色涨红,心中也埋怨起来,这个女子是不是故意刁难他,否则为什么自己的炒饭一口没动。

    “到底怎么做到的?你就别卖关子啦!”众人心急的催促道。

    “在请教完做菜师傅后,虽然被他否定,但我想总会有一种办法的!”陈骁也不再吊大家胃口,直接说道:“当时我在厨房中找到的就是这种口感略有些甜鸡心椒和朝天椒,于是我试着将鸡心椒放在可乐的酱汁中,一起下锅与鸡翅煎炒,而略辣一些的朝天椒则碾成了水,浇在腌制的鸡翅之中。”

    “今天为了增加口感的渐变性,则是略有升级,在最外层同酱汁一起的是鸡心椒,朝天椒的辣椒水则被我刷在腌制好的鸡翅表面,而真正用来腌制鸡翅的辣椒水,则是这种圆形颗粒的小辣椒。”

    “那是Tepin(鸟辣椒),原产地是美洲。”费臣微笑的替他解释了一声。

    “谢谢学长。”陈骁致以感谢的目光,随后继续道:“正是这种有层次的辣感,才不会让病人一下子受到过辣的冲击,从而产生反胃的感觉……”

    “我明白了!”白领女子贪婪的又吃了一块鸡翅后,舔着微微红肿的双唇兴奋道:“这就像连环爆破的炸弹一样,虽然一开始大脑难以察觉到这股辣味,却从舌蕾传递给了身体,让他们不得不不服从本能的欲望,再吃下第二口,随着一口口的深入……”

    “那辣味,就像连环爆破的炸弹,越来越猛烈,可是自己却已经深陷其中,不可自拔!”旁边的食客男发出了一声满足的感叹。

    “怎么可能!你们……”王辉的脸色已经彻底涨红成了猪肝色!

    “没有什么不可能,这就是辣味的陷阱,而我们都是他的俘虏呀!”所有人望向陈骁的眼神全部变了。

    这是今天到目前为止,最令人惊艳的一道菜!

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