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也没敢直接来一锅麻辣红汤,便特地打了这么一口鸳鸯锅。
鸳鸯锅里,一边是新种的干红辣椒加上花椒炒香的红油汤,一边是山鸡炖了一夜,又加了不少菌菇调味的山珍鲜汤。
初春从萧墨白那儿厚着脸皮要来的一盆辣椒,收了种子又种了一茬,入冬的时候辣椒刚好采收,这才刚刚晒干了,这锅麻辣火锅也算是第一次尝试,显然非常成功,秋麦已经偷偷尝过那味儿了,非常纯正,独独就怕其他人吃不惯这辣味。
自然,那锅山珍鲜汤也花费了秋麦不少心思。
背靠东山,夏日里凉快,冬日里却风大,东山也只开发了面朝十里堡这一片的半坡,秋家房子之外的那一片,还是原始的山林。
住在山坡上,进山自然是方便得很,得闲时进林子去溜达一圈,总能有收获,夏日里,马屁包比脑袋还大,雨后的伞把菇更是得用背篓装,鲜嫩的香菇,肥厚的木耳更是囤了不少。
今年寒冬凌决不在,莫老幺空有功夫,打猎的本事却是逊色不少,但是猎点儿山鸡野兔还是没问题的。自冬雪来了,酒厂的修建就停工了,莫老幺整日在东山里转悠,倒也收获了不少野味。
有野鸡熬汤,还有野生菌菇调味,那香味,光是闻闻,馋虫都能闹得你五脏庙不得安稳。
等大家都入席,秋麦和秋盛各抱了一个酒坛子,给桌上人倒酒。
秋麦先是给老祖奶奶倒的,她一边倒,一边解释:“这是我春日里收的桃花瓣加上果子酿的甜酒,酒味甘甜,入口清香,却不醉人,老祖奶奶喝上一点儿,也是无碍的。”
“哈哈,我这坛子里就是大妹酿的烈酒了,林三叔,来,我给你倒上。”秋盛抱着酒坛子,率先给林三叔倒了一大碗酒。
林三叔也不客气,拍了拍秋盛的肩头,爽快的道:“好,你小子,今天可得陪三叔喝上两碗。”
“啊!”秋盛半张开嘴,呆愣了一下,才反应过来,他一脸求饶的看向林三叔,道:“林三叔,我可不会喝酒,你见谅,我来给你们斟酒,让莫叔和虎子哥陪你喝个畅快。”
他说完,赶紧去给莫老幺和秋虎倒酒。
“哈哈……”看秋盛动作麻溜,一桌子人都忍不住哈哈大笑了起来,秋盛上了一年学,人倒是变精明了些,换做从前,他绝对不知道该怎么接了林三叔这话。
“大姐,我也要喝大哥坛子里的酒。”秋麦给老祖奶奶和林三婶倒了酒,便走到苗苗和果果跟前,果果乖乖的接受了秋麦倒的一小口甜酒,可苗苗赶紧把碗抓到了怀里,眼巴巴的看着秋麦,惦记的却是秋盛抱着的坛子里的烈酒。
小家伙人小,心却大。
又是引得大家一阵哈哈大笑,小姑娘家脸皮厚,愣是不脸红,抱着碗就往秋盛那儿跑。
可秋盛哪里敢给苗苗倒烈酒,求助的目光看向秋麦。
带着大姐的威严,秋麦一个眼神,妥妥的震慑住了小苗苗,小家伙还是得乖乖的回来,端着碗盼着秋麦给多倒上一点儿。
“小酒鬼,等你长大了,我就不管你了。”秋麦看苗苗那小模样,忍不住的笑,点了点她的额头,给她倒了小半碗甜酒。
锅里,煮进去的食材随着油汤滚动,桌上,到处飘散着酒香,秋麦率先端起了酒碗,和大家一起同饮。
“等来年开春,咱们就去五柳镇选铺子,把我们的第一间酒铺开起来。”
也没敢直接来一锅麻辣红汤,便特地打了这么一口鸳鸯锅。
鸳鸯锅里,一边是新种的干红辣椒加上花椒炒香的红油汤,一边是山鸡炖了一夜,又加了不少菌菇调味的山珍鲜汤。
初春从萧墨白那儿厚着脸皮要来的一盆辣椒,收了种子又种了一茬,入冬的时候辣椒刚好采收,这才刚刚晒干了,这锅麻辣火锅也算是第一次尝试,显然非常成功,秋麦已经偷偷尝过那味儿了,非常纯正,独独就怕其他人吃不惯这辣味。
自然,那锅山珍鲜汤也花费了秋麦不少心思。
背靠东山,夏日里凉快,冬日里却风大,东山也只开发了面朝十里堡这一片的半坡,秋家房子之外的那一片,还是原始的山林。
住在山坡上,进山自然是方便得很,得闲时进林子去溜达一圈,总能有收获,夏日里,马屁包比脑袋还大,雨后的伞把菇更是得用背篓装,鲜嫩的香菇,肥厚的木耳更是囤了不少。
今年寒冬凌决不在,莫老幺空有功夫,打猎的本事却是逊色不少,但是猎点儿山鸡野兔还是没问题的。自冬雪来了,酒厂的修建就停工了,莫老幺整日在东山里转悠,倒也收获了不少野味。
有野鸡熬汤,还有野生菌菇调味,那香味,光是闻闻,馋虫都能闹得你五脏庙不得安稳。
等大家都入席,秋麦和秋盛各抱了一个酒坛子,给桌上人倒酒。
秋麦先是给老祖奶奶倒的,她一边倒,一边解释:“这是我春日里收的桃花瓣加上果子酿的甜酒,酒味甘甜,入口清香,却不醉人,老祖奶奶喝上一点儿,也是无碍的。”
“哈哈,我这坛子里就是大妹酿的烈酒了,林三叔,来,我给你倒上。”秋盛抱着酒坛子,率先给林三叔倒了一大碗酒。
林三叔也不客气,拍了拍秋盛的肩头,爽快的道:“好,你小子,今天可得陪三叔喝上两碗。”
“啊!”秋盛半张开嘴,呆愣了一下,才反应过来,他一脸求饶的看向林三叔,道:“林三叔,我可不会喝酒,你见谅,我来给你们斟酒,让莫叔和虎子哥陪你喝个畅快。”
他说完,赶紧去给莫老幺和秋虎倒酒。
“哈哈……”看秋盛动作麻溜,一桌子人都忍不住哈哈大笑了起来,秋盛上了一年学,人倒是变精明了些,换做从前,他绝对不知道该怎么接了林三叔这话。
“大姐,我也要喝大哥坛子里的酒。”秋麦给老祖奶奶和林三婶倒了酒,便走到苗苗和果果跟前,果果乖乖的接受了秋麦倒的一小口甜酒,可苗苗赶紧把碗抓到了怀里,眼巴巴的看着秋麦,惦记的却是秋盛抱着的坛子里的烈酒。
小家伙人小,心却大。
又是引得大家一阵哈哈大笑,小姑娘家脸皮厚,愣是不脸红,抱着碗就往秋盛那儿跑。
可秋盛哪里敢给苗苗倒烈酒,求助的目光看向秋麦。
带着大姐的威严,秋麦一个眼神,妥妥的震慑住了小苗苗,小家伙还是得乖乖的回来,端着碗盼着秋麦给多倒上一点儿。
“小酒鬼,等你长大了,我就不管你了。”秋麦看苗苗那小模样,忍不住的笑,点了点她的额头,给她倒了小半碗甜酒。
锅里,煮进去的食材随着油汤滚动,桌上,到处飘散着酒香,秋麦率先端起了酒碗,和大家一起同饮。
“等来年开春,咱们就去五柳镇选铺子,把我们的第一间酒铺开起来。”