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场下。
武雄开着手机看着网络上对本次比试的直播,脸色越来越阴沉。
空空凑到他手机前,看者屏幕上的画面,有点不解的晃了晃耳朵:“大雄,你手机里的播放的东西不就是师父他们吗?为啥你已经在现场了还要盯着这么个小屏幕看呢?”
明明身在现场有实景画面可以看,但却不看,偏要通过手机看同样的内容,空空觉得武雄真傻。
“我看的主要是弹幕好吧?我快被气死了!你看看上面都说的是些什么?”
“什么?”空空炸了眨眼,他看了也没用好吧,他根本就不认识人类文字。
“说师父不要脸,让他去美国找凤姐求婚去。”
“祝福师父早日成家,很暖心啊!”
“暖心个鬼!凤姐你都不知道吗?”武雄真不知道空空这小鬼是从哪个深山老林出来的,和他说话老是被带歪,还能不能愉快的聊天了啊?
“不对,这一条弹幕更气人,说凤姐现在可是人生赢家了,咱师父根本配不上人家!”
“刚才人家祝福师父成家你生气,现在别人听了你的意见不撮合他们了,你怎么又生气啦?”空空越来越糊涂了,看来这个武雄是真傻。
场上。
比试的双方都开始有条不紊的忙碌起来了。
织田团队人数虽多,但分工明确,每个人工作都不同,效率极高。
织田彻将带来的专用加热器连上了电源,随后小心翼翼的从一个特制的保鲜盒里取出了一块琥珀色的固体,将其放置到加热器之中。
织田彻守在加热器前,不时的翻动着那块固体。
外行看热闹,内行看门道。
章国栋立刻看出了织田团队打算做什么:“糖艺!将砂糖、葡萄糖、糖醇、饴糖经过特殊配比后熬制,用拉糖、吹糖等手段来进行加工处理,优秀的糖艺作品颜色绚丽、质感剔透,配合出特定的造型主题,在创意、技巧、造型方面都会得到加分!”
刘娜娜笑道:“我记得我小时候,去糖人摊点过那种麦芽糖做的小动物,这种是不是也算是糖艺啊?”
“不不不,”章国栋连连摇头,“虽然原料都是糖,但是那种街头小摊贩和我们即将看到的大师糖艺完全不同,那种最多只能算是糖技而已,而糖艺的重点是在艺术性上!这要求操作者拥有非凡的审美能力和娴熟的展现手法,成品绝对堪称艺术品!”
“是的,”君度也开口了,“糖艺是一门将艺术和技术完美结合的学问,在GMP这类顶级甜点比赛中,糖艺一直是必考项目。但是熬糖需要相当长的时间,我们这次比赛时间限制在60分钟内,时间太短,本来连熬糖的时间都不够,没想到织田团队事先就已经熬制好了半成品,看来我们是要有眼福了!”
事实也是如此,制作初始糖体需要先将糖体在室温中放置2个小时,待糖体和室温完全一致后再通过加热使其变软,随后开始拉糖。
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场下。
武雄开着手机看着网络上对本次比试的直播,脸色越来越阴沉。
空空凑到他手机前,看者屏幕上的画面,有点不解的晃了晃耳朵:“大雄,你手机里的播放的东西不就是师父他们吗?为啥你已经在现场了还要盯着这么个小屏幕看呢?”
明明身在现场有实景画面可以看,但却不看,偏要通过手机看同样的内容,空空觉得武雄真傻。
“我看的主要是弹幕好吧?我快被气死了!你看看上面都说的是些什么?”
“什么?”空空炸了眨眼,他看了也没用好吧,他根本就不认识人类文字。
“说师父不要脸,让他去美国找凤姐求婚去。”
“祝福师父早日成家,很暖心啊!”
“暖心个鬼!凤姐你都不知道吗?”武雄真不知道空空这小鬼是从哪个深山老林出来的,和他说话老是被带歪,还能不能愉快的聊天了啊?
“不对,这一条弹幕更气人,说凤姐现在可是人生赢家了,咱师父根本配不上人家!”
“刚才人家祝福师父成家你生气,现在别人听了你的意见不撮合他们了,你怎么又生气啦?”空空越来越糊涂了,看来这个武雄是真傻。
场上。
比试的双方都开始有条不紊的忙碌起来了。
织田团队人数虽多,但分工明确,每个人工作都不同,效率极高。
织田彻将带来的专用加热器连上了电源,随后小心翼翼的从一个特制的保鲜盒里取出了一块琥珀色的固体,将其放置到加热器之中。
织田彻守在加热器前,不时的翻动着那块固体。
外行看热闹,内行看门道。
章国栋立刻看出了织田团队打算做什么:“糖艺!将砂糖、葡萄糖、糖醇、饴糖经过特殊配比后熬制,用拉糖、吹糖等手段来进行加工处理,优秀的糖艺作品颜色绚丽、质感剔透,配合出特定的造型主题,在创意、技巧、造型方面都会得到加分!”
刘娜娜笑道:“我记得我小时候,去糖人摊点过那种麦芽糖做的小动物,这种是不是也算是糖艺啊?”
“不不不,”章国栋连连摇头,“虽然原料都是糖,但是那种街头小摊贩和我们即将看到的大师糖艺完全不同,那种最多只能算是糖技而已,而糖艺的重点是在艺术性上!这要求操作者拥有非凡的审美能力和娴熟的展现手法,成品绝对堪称艺术品!”
“是的,”君度也开口了,“糖艺是一门将艺术和技术完美结合的学问,在GMP这类顶级甜点比赛中,糖艺一直是必考项目。但是熬糖需要相当长的时间,我们这次比赛时间限制在60分钟内,时间太短,本来连熬糖的时间都不够,没想到织田团队事先就已经熬制好了半成品,看来我们是要有眼福了!”
事实也是如此,制作初始糖体需要先将糖体在室温中放置2个小时,待糖体和室温完全一致后再通过加热使其变软,随后开始拉糖。
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