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p;雨欣顿了顿,敛下眼若有所思的看着手中的玉佩,听到翠环的询问她只是摇了摇头。
翌日,天刚亮雨欣便起来了,因为昨天下午和柳巧凤跑到庆丰阁去了,那整天的帐还没有结算出来,所以今天雨欣特意提早了时间过去,柳府里的人也还没睡醒,这样她也免去了换衣的麻烦,直接穿上男装便出来了。
晨间的空气很清新,街面上泛着薄雾没什么人,只有零星的几个妇女在打扫门路,雨欣慢悠悠的走着,感觉很不错。
差不多半个小时后,她便来到了柳家酒楼,老吴正带着几个伙计打扫卫生,他看到雨欣笑道:“掌柜的,今儿怎么这么早便来了。”
几个伙计也停下手里的活,“掌柜的好。”
雨欣笑了笑,与大家都打了招呼。
老吴来到她身旁,“掌柜的,账本我都放到桌子上了,我想你昨个下午没回来今早一定要查对的,所以把之前的琐帐都清算了一遍,也都一一列好。”
雨欣笑道:“还是吴大叔你想的周到,既然你都算好了,便与我上楼说给我听吧。”其实前几天她就想算算看,这个月柳家酒楼赚了有多少钱。
听着老吴的述说,雨欣的眉头也渐渐聚到一起,这一个月赚的钱只是把之前的银缺给补上了,剩下的就那么一点点,但她也拿不准酒楼现在是不是有盈利,她道:“吴大叔,依你看最近我们酒楼的生意如何?”
老吴笑道,“这半个多月里是有所起色,比之前好很多了。”
雨欣想着换了种问法,“那照这样下去,柳家酒楼可比的上对面的怜月阁?”
老吴一顿,想想道:“这,看眼下咱们酒楼是挺忙活的,可......可赚不了什么钱。”
雨欣抿了抿唇,“我就知道。”之前经过她的改良,后厨做的饭菜已经可以上的了桌面,回头客也是不少,可她刚刚看了账本,除去一天的开销还有伙计的工钱,算下来还真不怎么样。
老吴道:“要不,掌柜的我们把菜价提上去吧。”
雨欣摇摇头,“不行,我们这才刚好几天便把菜价提上去,这不是变着法把客人赶出去吗,要换做是我,我也不来了。”
老吴想了想,笑道:“要不,便把我孙子的名划去吧,还有后院摘菜的张妈她们,我去与她们说说......”
雨欣知道他要说什么,打断老吴的话,道:“吴大叔,这酒楼做的不好是我们本家的事,若赚不了钱便要减员,你觉得柳家酒楼还能做的长久吗?生意不好要找原由,再找不到便要从我自身下手了,所以,不要再提这件事了,被伙计们听了还以为是我的注意,这样他们怎么有心再做下去。”
老吴微顿了下,没想到雨欣会有这样的胸襟,他赞赏的点了点头,没再说下去。
雨欣有些烦闷的靠在椅子上,她偏过头看向窗外,现在也就是七点多,在古代没什么休闲的好玩意,一般晚上雨欣都睡得早,起来的也早,街上的人断断续续的都出集了,有的去上工,有的在摆摊,有的店铺也才开门。
路旁的店铺的伙计都睡眼惺忪的推开木板,提不起劲的摆放桌椅擦洗扫地。
雨欣的手指在窗檐上敲了几下,“吴大叔,怎么早你们都吃饭了没?”
老吴笑笑道:“多谢掌柜的关心,我们这些出工的人习惯将事情办好了再用饭。”
雨欣嘴角微扬,“你们这,没人做早餐的吧。”
p;雨欣顿了顿,敛下眼若有所思的看着手中的玉佩,听到翠环的询问她只是摇了摇头。
翌日,天刚亮雨欣便起来了,因为昨天下午和柳巧凤跑到庆丰阁去了,那整天的帐还没有结算出来,所以今天雨欣特意提早了时间过去,柳府里的人也还没睡醒,这样她也免去了换衣的麻烦,直接穿上男装便出来了。
晨间的空气很清新,街面上泛着薄雾没什么人,只有零星的几个妇女在打扫门路,雨欣慢悠悠的走着,感觉很不错。
差不多半个小时后,她便来到了柳家酒楼,老吴正带着几个伙计打扫卫生,他看到雨欣笑道:“掌柜的,今儿怎么这么早便来了。”
几个伙计也停下手里的活,“掌柜的好。”
雨欣笑了笑,与大家都打了招呼。
老吴来到她身旁,“掌柜的,账本我都放到桌子上了,我想你昨个下午没回来今早一定要查对的,所以把之前的琐帐都清算了一遍,也都一一列好。”
雨欣笑道:“还是吴大叔你想的周到,既然你都算好了,便与我上楼说给我听吧。”其实前几天她就想算算看,这个月柳家酒楼赚了有多少钱。
听着老吴的述说,雨欣的眉头也渐渐聚到一起,这一个月赚的钱只是把之前的银缺给补上了,剩下的就那么一点点,但她也拿不准酒楼现在是不是有盈利,她道:“吴大叔,依你看最近我们酒楼的生意如何?”
老吴笑道,“这半个多月里是有所起色,比之前好很多了。”
雨欣想着换了种问法,“那照这样下去,柳家酒楼可比的上对面的怜月阁?”
老吴一顿,想想道:“这,看眼下咱们酒楼是挺忙活的,可......可赚不了什么钱。”
雨欣抿了抿唇,“我就知道。”之前经过她的改良,后厨做的饭菜已经可以上的了桌面,回头客也是不少,可她刚刚看了账本,除去一天的开销还有伙计的工钱,算下来还真不怎么样。
老吴道:“要不,掌柜的我们把菜价提上去吧。”
雨欣摇摇头,“不行,我们这才刚好几天便把菜价提上去,这不是变着法把客人赶出去吗,要换做是我,我也不来了。”
老吴想了想,笑道:“要不,便把我孙子的名划去吧,还有后院摘菜的张妈她们,我去与她们说说......”
雨欣知道他要说什么,打断老吴的话,道:“吴大叔,这酒楼做的不好是我们本家的事,若赚不了钱便要减员,你觉得柳家酒楼还能做的长久吗?生意不好要找原由,再找不到便要从我自身下手了,所以,不要再提这件事了,被伙计们听了还以为是我的注意,这样他们怎么有心再做下去。”
老吴微顿了下,没想到雨欣会有这样的胸襟,他赞赏的点了点头,没再说下去。
雨欣有些烦闷的靠在椅子上,她偏过头看向窗外,现在也就是七点多,在古代没什么休闲的好玩意,一般晚上雨欣都睡得早,起来的也早,街上的人断断续续的都出集了,有的去上工,有的在摆摊,有的店铺也才开门。
路旁的店铺的伙计都睡眼惺忪的推开木板,提不起劲的摆放桌椅擦洗扫地。
雨欣的手指在窗檐上敲了几下,“吴大叔,怎么早你们都吃饭了没?”
老吴笑笑道:“多谢掌柜的关心,我们这些出工的人习惯将事情办好了再用饭。”
雨欣嘴角微扬,“你们这,没人做早餐的吧。”