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第四百七十二章 鸡爪
一路行一路吃，但是云山和云十二都不满足，外加一个朱义也在跟着闹腾，别家的厨艺都没有乔小乔的好，他们怀念京城火锅串串香的味道。
“娘子，今天借这个客栈的地盘做一顿好不好？”德州不宜开酒楼，那就准备撤走，一旦行起路来离下一个州府又有些时侯了，云山馋得不行：“先做一顿火锅让我们吃了过过瘾，下一个州府看能不能开酒楼，要是能开咱们第一顿就卖火锅！”
“真是重口味！”乔小乔觉得云山没有为自己寻找半点财路却还要求这么多。不过，自己的 馋虫 也被他们说出来了。
做就做吧！反正客栈的后厨倒也多调料和菜蔬。
“这位夫人，你看看够不够，要是不够的话我再咐吩人去买！”掌柜姓唐，很奇怪居然有客人要亲自下厨，不过只要给钱就是大爷，亲自将人带到后厨问乔小乔。
“我看一看再说！”一一检查过，骨头熬高汤之类的都有，咦，那是什么，一堆鸡爪？
“嗯，这是中午两位客人点了掌中宝留下的弃料！”掌柜一边向店小二使着眼色一边道：“我们正要将它们扔掉！”
“别扔！”掌中宝就是取鸡爪中间的那丁点厚的肉团，其余的部位都完好无损，真要扔掉了其实是浪费。
“夫人，你 用得上？”说扔是假话，这种鸡爪一般都会做给下一拔客人吃，比如什么红烧鸡之类的，只要砍细了一只鸡多长两三个鸡爪出来也没人分辩出来的。不管什么都是需要本钱的，利益最大化是做生意赚钱的最佳绝境。别说鸡爪了，就是边角余料都可以用得上。
“嗯，我有用，另外还有鸡爪吗？”粗略算了一下，这儿也就十来只，以自己的厨艺做出来每人至少也会吃两只的，主仆两桌人远远不够。
“夫人需要鸡爪，我立即让他们去买就是了！”掌柜觉得能为乔小乔效力是一件很荣幸的事。这一行人一看就是非富即贵，主子亲自下厨肯定有过人之处，他打的主意是趁机偷学一两手。
乔小乔其实也是看到了脚爪一时心血来潮想炒麻辣鸡爪吃。火锅底料炒出来的别有一番味道。
红红的油麻辣味，浸泡炒出来的鸡爪看起来就让人口水涟涟。
“唯一不好的是吃的时候满手都是油！”啃完一只鸡爪云山点评道。他是习惯了守厨房，用他的话说自己的娘子喜欢围着灶台转，他呢就喜欢围着娘子转，像尝味道这种光荣而艰巨的任务自然就落在他的头上了。
“不好就别吃啊！”吃的是一种乐趣是一种心情，落后的古代恐怕没有塑料口袋，像朱义那类自诩教养很好的皇家人或许不会直接用手拿着啃，那会很伤大雅的，瞪了云山一眼道：“你个习武的莽汉子还怕有辱斯文吗？要是怕就别吃，我不介意的！”
“谁说怕了？”云山很不争气的啃完了鸡爪顺便将沾在自己手上的油也一并舔了，这么美味的东西不吃真是浪费。
“你在干嘛？”陡然看见舔手指的云山乔小乔大跌眼镜：“你居然在啃手爪？”
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第四百七十二章 鸡爪
一路行一路吃，但是云山和云十二都不满足，外加一个朱义也在跟着闹腾，别家的厨艺都没有乔小乔的好，他们怀念京城火锅串串香的味道。
“娘子，今天借这个客栈的地盘做一顿好不好？”德州不宜开酒楼，那就准备撤走，一旦行起路来离下一个州府又有些时侯了，云山馋得不行：“先做一顿火锅让我们吃了过过瘾，下一个州府看能不能开酒楼，要是能开咱们第一顿就卖火锅！”
“真是重口味！”乔小乔觉得云山没有为自己寻找半点财路却还要求这么多。不过，自己的 馋虫 也被他们说出来了。
做就做吧！反正客栈的后厨倒也多调料和菜蔬。
“这位夫人，你看看够不够，要是不够的话我再咐吩人去买！”掌柜姓唐，很奇怪居然有客人要亲自下厨，不过只要给钱就是大爷，亲自将人带到后厨问乔小乔。
“我看一看再说！”一一检查过，骨头熬高汤之类的都有，咦，那是什么，一堆鸡爪？
“嗯，这是中午两位客人点了掌中宝留下的弃料！”掌柜一边向店小二使着眼色一边道：“我们正要将它们扔掉！”
“别扔！”掌中宝就是取鸡爪中间的那丁点厚的肉团，其余的部位都完好无损，真要扔掉了其实是浪费。
“夫人，你 用得上？”说扔是假话，这种鸡爪一般都会做给下一拔客人吃，比如什么红烧鸡之类的，只要砍细了一只鸡多长两三个鸡爪出来也没人分辩出来的。不管什么都是需要本钱的，利益最大化是做生意赚钱的最佳绝境。别说鸡爪了，就是边角余料都可以用得上。
“嗯，我有用，另外还有鸡爪吗？”粗略算了一下，这儿也就十来只，以自己的厨艺做出来每人至少也会吃两只的，主仆两桌人远远不够。
“夫人需要鸡爪，我立即让他们去买就是了！”掌柜觉得能为乔小乔效力是一件很荣幸的事。这一行人一看就是非富即贵，主子亲自下厨肯定有过人之处，他打的主意是趁机偷学一两手。
乔小乔其实也是看到了脚爪一时心血来潮想炒麻辣鸡爪吃。火锅底料炒出来的别有一番味道。
红红的油麻辣味，浸泡炒出来的鸡爪看起来就让人口水涟涟。
“唯一不好的是吃的时候满手都是油！”啃完一只鸡爪云山点评道。他是习惯了守厨房，用他的话说自己的娘子喜欢围着灶台转，他呢就喜欢围着娘子转，像尝味道这种光荣而艰巨的任务自然就落在他的头上了。
“不好就别吃啊！”吃的是一种乐趣是一种心情，落后的古代恐怕没有塑料口袋，像朱义那类自诩教养很好的皇家人或许不会直接用手拿着啃，那会很伤大雅的，瞪了云山一眼道：“你个习武的莽汉子还怕有辱斯文吗？要是怕就别吃，我不介意的！”
“谁说怕了？”云山很不争气的啃完了鸡爪顺便将沾在自己手上的油也一并舔了，这么美味的东西不吃真是浪费。
“你在干嘛？”陡然看见舔手指的云山乔小乔大跌眼镜：“你居然在啃手爪？”
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