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婆媳三个神色各异的说着话,就听外面小丫头来禀报说:管小厨房的旺嫂子来了。
苏瑾以为旺嫂子,因为晚饭拿不定主意,来向自个儿请示,就吩咐让她进来。
谁知道旺嫂子进来之后,就跪下了,看着她哭红的眼睛,苏瑾忙让她起来,问她怎么回事儿。
旺嫂子才哽咽着说道:“不知道谁那么不小心,把水淋到一袋麦子上,那袋麦子都发芽了。”
这个时候,粮食是紧缺的,那一袋麦子百十来斤呢!这是浪费了粮食呀。
听完旺嫂子的话,屋子里的人都不说话了。苏瑾吩咐立春立夏两个看好三个孩子,又跟婆婆说:自个儿去厨房看看。才带着田嫂子和清茶茉莉,跟着旺嫂子去了小厨房。
春熙院的小厨房,离正房不远。苏瑾走过去的时候,一路上看着丫头婆子们。都屏住呼吸,连大气都不敢出。
苏瑾蹙着眉头,暗暗的想到:我有那么不近人情吗?就为了一袋麦子,我还能怎么罚你们不成?
等进了小厨房,看见连着小仓库的门口,一个麻袋,因为里面的麦子发芽,已经变形。
“打开袋子,我看看。”旺嫂子亲自上前打开袋子,看着里面都出了芽苗的麦子,苏瑾陷入了沉思。
这么一大袋麦子,少说也有百八十斤。就这么扔掉了,怪可惜的。旁人要是知道了,不定怎么埋汰郡君府里呢,这也太败家了吧!
可是这个发了芽的麦子又不能吃,不能吃,不能吃吗?忽然一个念头,在苏瑾脑子里闪过,快得她有点儿抓不住头绪。
可是她不甘心的,又把自己的思绪,重头捋了一遍,终于在想到怎么弥补了。
“旺嫂子,你带着人把这麦子,倒出来,摊在几个大笸箩里头,放在烧火的大炕上,让麦子的芽苗再长一些,再去泡些糯米。”
吩咐完这些,苏瑾才回到正房。毛氏看见了忙问道:“麦子发芽到什么程度?真的不能吃了吗?”
“娘,不用担心,我在琢磨着,看看能不能做些别的。”
“都发了芽的麦子,还能做别的?”
“我试试,成与不成,还要过了两天才知道。”
晚上顾辰回来,也知道家里的麦子发芽了。就跟家里的下人,尤其是厨房和管仓库的,以后一定要小心。出了这种事,祸败东西是一回事,要是传到外面去,外面的人会怎么想咱们郡君府的人?
听到顾辰的话,家里人才知道事态的严重,还好,事情出了苏瑾就让大家不要往外说,除了春熙院子里的人,就毛氏和江小雨知道。
隔天苏瑾指挥旺嫂子,把长到三四厘米的麦芽苗剁碎,和蒸好的糯米饭拌匀后,放在温热的地方发酵,
旺嫂子得了大奶奶的嘱咐,和厨房另一个婆子,两人倒班看着。直到看见发酵出水,跟大奶奶说的差不多了,才去找大奶奶。
苏瑾过来一看,是差不多了就让她们按照自个儿说的做,把发酵出来的汁液过滤出来,又用中火熬制粘稠。过程是不停的搅拌,不能糊锅,在打去浮在上面的白色泡沫。
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婆媳三个神色各异的说着话,就听外面小丫头来禀报说:管小厨房的旺嫂子来了。
苏瑾以为旺嫂子,因为晚饭拿不定主意,来向自个儿请示,就吩咐让她进来。
谁知道旺嫂子进来之后,就跪下了,看着她哭红的眼睛,苏瑾忙让她起来,问她怎么回事儿。
旺嫂子才哽咽着说道:“不知道谁那么不小心,把水淋到一袋麦子上,那袋麦子都发芽了。”
这个时候,粮食是紧缺的,那一袋麦子百十来斤呢!这是浪费了粮食呀。
听完旺嫂子的话,屋子里的人都不说话了。苏瑾吩咐立春立夏两个看好三个孩子,又跟婆婆说:自个儿去厨房看看。才带着田嫂子和清茶茉莉,跟着旺嫂子去了小厨房。
春熙院的小厨房,离正房不远。苏瑾走过去的时候,一路上看着丫头婆子们。都屏住呼吸,连大气都不敢出。
苏瑾蹙着眉头,暗暗的想到:我有那么不近人情吗?就为了一袋麦子,我还能怎么罚你们不成?
等进了小厨房,看见连着小仓库的门口,一个麻袋,因为里面的麦子发芽,已经变形。
“打开袋子,我看看。”旺嫂子亲自上前打开袋子,看着里面都出了芽苗的麦子,苏瑾陷入了沉思。
这么一大袋麦子,少说也有百八十斤。就这么扔掉了,怪可惜的。旁人要是知道了,不定怎么埋汰郡君府里呢,这也太败家了吧!
可是这个发了芽的麦子又不能吃,不能吃,不能吃吗?忽然一个念头,在苏瑾脑子里闪过,快得她有点儿抓不住头绪。
可是她不甘心的,又把自己的思绪,重头捋了一遍,终于在想到怎么弥补了。
“旺嫂子,你带着人把这麦子,倒出来,摊在几个大笸箩里头,放在烧火的大炕上,让麦子的芽苗再长一些,再去泡些糯米。”
吩咐完这些,苏瑾才回到正房。毛氏看见了忙问道:“麦子发芽到什么程度?真的不能吃了吗?”
“娘,不用担心,我在琢磨着,看看能不能做些别的。”
“都发了芽的麦子,还能做别的?”
“我试试,成与不成,还要过了两天才知道。”
晚上顾辰回来,也知道家里的麦子发芽了。就跟家里的下人,尤其是厨房和管仓库的,以后一定要小心。出了这种事,祸败东西是一回事,要是传到外面去,外面的人会怎么想咱们郡君府的人?
听到顾辰的话,家里人才知道事态的严重,还好,事情出了苏瑾就让大家不要往外说,除了春熙院子里的人,就毛氏和江小雨知道。
隔天苏瑾指挥旺嫂子,把长到三四厘米的麦芽苗剁碎,和蒸好的糯米饭拌匀后,放在温热的地方发酵,
旺嫂子得了大奶奶的嘱咐,和厨房另一个婆子,两人倒班看着。直到看见发酵出水,跟大奶奶说的差不多了,才去找大奶奶。
苏瑾过来一看,是差不多了就让她们按照自个儿说的做,把发酵出来的汁液过滤出来,又用中火熬制粘稠。过程是不停的搅拌,不能糊锅,在打去浮在上面的白色泡沫。
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